وصفات مختارة ، و صفه مختاره صلصات كشخه و خطيره مره من مطبخ
المقادير
– الثوم : 5 فصوص (مهروس ناعم)
– طماطم : نص كيلو (مقشره و مفرومة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل اسود : معلقه صغيرة
– الشطه : معلقه صغيره (بودره / بحسب الرغبة)
– الخل الأبيض : 4 معالق كبيرة
– الزيت : معلقتان كبيرتان
– صلصه طماطم : معلقتان كبيرتان
كيفية التحضير
1- سخنى الزيت فقدر متوسط الحجم علي النار، بعدها اضيفى الثوم بعدها قلبى حتي يذبل.
2- اضيفى الطماطم المقشره و المفرومة، و صلصه الطماطم، و الشطة، و الخل مع التحريك المستمر حتي تتداخل المكونات.
3- نكهى بالملح و الفلفل الأسود، حركى من جديد بعدها اتركى المكونات علي نار هادئه حتي تحصلى علي مزيج صلصه متجانس.
4- قدمى الصلصه ساخنه الي جانب طبق الكشري
وصفه مختاره صلصات كشخه و خطيره مره من مطبخ
وصفات مختاره
وصفات مختاره صلصات كشخه و خطيره مره من مطبخ
