طريقه عمل لفائف فطائر الدجاج بالصور
فطاير بالدجاج
من اطيب وصفات المعجنات والذ طريقه لاستخدام الدجاج ، يمكن صنع كميه مناسبه وتقديمها في
المناسبات والعزومات ، وهي طبق شهي للغداء والفطور ايضا
مقادير فطاير بالدجاج
١ كوب سكر
٢ ملعقه كبيره الخميره
٢ كوب ماء، دافئ
رشه ملح
٢ كوب دقيق
الحشوه :
٨ صدر دجاج، مقطع شرائح
١ بصل، مقطع شرائح
١ فلفل اخضر، شرائح
١ جزر، مبشور
١⁄٢ كوب زيتون، حسب الرغبه
٢ كوب جبن موزاريلا، مبروش
طريقه تحضير فطائر الدجاج اللذيذه
١. لعمل عجينه الفطائر، تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا وتترك لمده 10 دقائق.
٢. يقلى البصل، الفلفل الاخضر، الجزر ونضيف اليها شرائح الدجاج وتقلى جيدا، يضاف الفلفل الاسود
والملح.
٣. ترفع من على النار لتبرد نضع عليها الزيتون والجبن ونخلطها مع بعضها.
٤. ناخذ قطعه من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي، نضع عليها حشوه الدجاج ونترك
مسافه من الاطراف.
٥. ثم نلفها بشكل اسطواني ونقطعها، تصف فطائر الدجاج في صينيه وتدخل الفرن لتخبز وتتحمر
قليلا.
٢٥-تختم اطرافها جيدا .
٢٦-ندهن صينيه الخبز بقليل من الزيت وترص الفطائر وتخبز في الفرن على درجه حراره متوسطه
وفي الرف الوسطي.
- فطائر بالدجاج
