طريقة عمل تورتة , نحضير التورتة بطريقة سهلة



كيفية عمل التورته


اصبح من السهل تحضير و صفة التورتة اللذيذة من مجموعة و صفات حلي و حلويات بكيفية مبسطة و واضحة ، اعديها و اخبرينا بالنتيجة !


مقادير التورته


١ كاس دقيق


١ كاس سكر ناعم


٥ بيض


٢ معلقة كبار بايكنغ باودر


١ معلقة صغار فانيليا


للقطر:


١ ١⁄٢ كاس سكر


١ كاس ما ء


كريم شانتيي:


٤٠٠ غرام كريما، بودره


١ كاس حليب سائل


١٦٠ غرام كريما كثيفة ، اي ما يعادل 1 مغلف


١ ليتر ما ء


كيفية تحضير التورته


١. لتحضير الشربات، نضع السكر و الماء فقدر علي النار و نحرك حتي يذوب السكر، نترك المزيج حتي يبدا بالغليان و نهدئ النار قليلا الي ان يكثف قوامة بعدها نرفعة جانبا.

٢. لتحضير الكريما، نفرغ محتوي كيس الكريم شانتيية مع الحليب فالخلاط الكهربائى و نضربهم جيدا الي ان نحصل علي كريما كثيفة .

٣. نحمي الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة .

٤. نخفق البيض مع الفانيليا فبالمضرب الكهربائى علي سرعة عالية لحوالى العشر دقيقة علي الاقل.

٥. نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق مدة 15 دقائق حتي يغلظ القوام.

٦. فو عاء احدث نمزج الدقيق و البايكينغ باودر و نضيفهم تدريجيا و نقلب يدويا بهدوء حتي لا ناخذ الهواء الذي فداخل العجينة الي الخارج. تستمر بالخلط حتي الحصول علي عجينة متماسكة .

٧. ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة ، و نرش عليها قليلا من الدقيق بعدها نضع العجينة فيها، نضعها فالفرن حتي تنضج التورتة .

٨. نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة فطبق التقديم، نسقيها بالشربات، بعدها نزينها بالكريما.

اقتراحات التورته


-يمكن الترائع كذلك بالمكسرات و جوز الهند و الشيكولاتة المبشوره


-يجب عدم فتح الفرن الا بعد مرور 15-20 دقائق علي الاقل من دخول العجينة حتي لا تهبط.


يمكن تزيين الوجة باى نوع فواكه.


طريقة عمل تورتة , نحضير التورتة بطريقة سهلة