المكونات الخاصة بالكروسان هي كيلو غرام دقيق و كوباية واحدة ماية و شوية لبن تقريبا
كوباية
و معلقة كبيرة ملح و معلقة خميرة فورية و تكون كبيرة برضو و شوية سكر
و شوية بيض و كوباية زيت
و طبعا كل ده بيتخلط عن طريق البيض و السكر و شوية الملح و كوباية
اللبن و عليهم الدقيق و افضلي اعجني
و بعد كدة حطيها في الفرن علي درجة مش عالية اوي ممكن 150 مثلا لحد
ما تبقي ماسكة نفسها
و تقريبا بتقعد حوالي تلت ساعدة و تخرجيها من الفرن و هتلاقيها طعمها هايل و
سخن و كمان مش متعبة علي المعدة
ممكن تحشيها حاجات حلوة او حاجات حادقة زي مثلا الجبنة السايحة او الموتزريلا او شوية
شيكولاتة سايحة
و حاولي ديما تفرديها بشكل جيد عشان لما تتسخن متخرج و تسيح معاها الحشو
و دي من الذ الفطار الي ممكن تكليه و تبقي مبسوطة جدا و سعيدة انتي
و اولادك
طريقة عمل الكروسان
مكونات عجينة الكروسان
طرق عمل الكروسان
