عشان تعمل الفطيرة لازمك شوية مقادير أولها 10 كوبيات من الطحينة و معلقتين خميرة و
شوية سكر
بمقدار حوالي ربع كوباية من السكر الابيض و بضتين متوسطين الحجم مش لازم يكونو كبار
عن العادي
زيت زيتون او زيت نباتي بس يكون ماركة كويسة عشان ده هيفرق في الطعم جدا
و معلقتين ملح
و رشة حبة بركة او ما تسمي بالحبة السودا و 3 اكواب ماية و فيه
جبن معينة الي بتكون في الحشو
زي مثلا الجبنة البيضة الكريمي و الي بتكون طعمها مش مملح اوي و فيه برضو
جبنة زي الشيدر الاحمر
او شيدر اصفر عادي و فيه جبنه رومي مبشورة و ده بيخلي الطعم احلي فيه
جبن بتبقي مرشوشة فلفل اخضر
او زيتون اخضر و ده بيخلي الطعم احلي و افضل شوية و العجينة و حاولي
ديما انك تخلي مفرودة كويسة
و وزعي الجبنة و الرشة كويسة عشان متبقاش باظظ باظظ خالص زي مالتو
طريقة فطيرة الجبن
فطيرة الزيتون والجبن
طرق فطائر الجبنة
