شوربة السي فود اشربيها واستمتعي ومافيش اسهل ولا اسرع منها

شوربه يعنى شوربة ، شوربه السى فود اشربيها و استمتعى و ما فيش اسهل و لا اسرع منها

 

المكونات:

* ½ كيلو سي فود مشكل مكون من (جمبري متوسط الحجم ، 2 حبه كابوريا ، 2 قطعه فيليه مقطعه ، سبيط ، قواقع ، خيار البحر).

* 1 لتر لبن

* 2 معلقه دقيق

* ليمونه طازجة

 

* ½ بصله متوسطه مقطعه لقطع صغيرة

* 2 فص ثوم

* رشه نعناع

* زيت ذرة

 

* ملح و فلفل

 

كيفية التحضير :

1) اشطفي مجموعه فواكة البحر بالماء و الخل جيدا و تأكدي من خلو قواقع البحر من اي اتربه مع فتح قطع الجمبري من عند سلسله الظهر و إزاله القشره من عليها

 

2)في حله عميقه متوسطه ضعي 3 معالق كبيره من زيت الذره حتي يقدح

 

3) ضيفي البصل المقطع و الثوم مع التقليب المستمر حتي يتحول لون البصل للأبيض

 

4) ضيفي فواكة البحر المغسوله جيدا الي البصل و الثوم مع الاستمرار فالتقليب

 

5) ضيفي لتر اللبن الي الحله مع التقليب المستمر

 

6) استعملي مصفاه لوضع معلقتين الدقيق فوق اللبن دون ان ينتج عن هذا تكتلات من الدقيق

 

7) اعصري محتوي الليمونه فوق مزيج الشوربه و قلبيها جيدا

 

8) ضعي رشه الملح و الفلفل و النعناع و استمري فالتقليب حتي يبدا اللبن فالغليان

 

9) و طي النار عليها و اتركيها ربع ساعه مع التقليب من فتره لأخرى

 

10) قدميها ساخنه مع الليمون الطازج و فتات الخبرز و بالهنا و الشفا

 

شوربه السى فود اشربيها و استمتعى و ما فيش اسهل و لا اسرع منها

 

شوربه يعنى شوربه

 

شوربه السى فود اشربيها و استمتعي