طرق بسيطة فعالم المطابخ ، خبزات الصمول طريه و رائعة
المكونات ثلاثة كاسات من الدقيق الأبيض. ربع كاس من الزيت
النباتى نص معلقة صغار من الملح. معلقة كبار من السكر.
نصف معلقة كبار من الخميره الفورية. كيفية التحضير ضعي
السكر و الخميره فكوب من الماء الدافىء، و انتظرى حتى
تنتفخ الخميرة. اخلطى الدقيق مع الملح. اضيفى الزيت،
وافركى الدقيق بالزيت. اضيفى الخميره و السكر الي الدقيق،
وابدئى بالعجن. ربما تحتاجين الي القليل من الماء؛ لذا اضيفيه
واستمرى فالعجن مدة لا تقل عن ست دقائق. يجب ان
تتشكل لديك عجينه متماسكه لا تلتصق باليد. اتركى العجينة
لمدة ربع ساعة، و ستلاحظين انها ربما انتفخت؛ و ذلك يعنى انها
أصبحت جاهزة للخبز. اشعلى الفرن، و ابدئى بتقطيع العجينة
وتشكيلها؛ بحيث تكون كل قطعة ملفوفة علي شكل اسطوانة.
أحضرى صينيه الفرن، و ضعى قطع الصمون فيها، و اخبزى الصمون مدة ما بين 20 – 25 دقيقة.
خبزات الصمول طريه و رائعة
طرق بسيطة فعالم المطابخ
خبز الصمول بكيفية سهلة
