اللي تبي طريقة عمل الحسو تتفضل واكيد صورته لكم

طعم البيوت ،  اللى تبى كيفية عمل الحسو تتفضل و اكيد صورتة لكم

 

المكونات

4 كاسات حليب سائل

3 معالق كبيره بودره الكاسترد

7 معالق كبيره سكر (حسب الرغبة)

5 حبات هيل

شعيرات من الزعفران

2 معلقه كبيره حب الرشاد(الحبه الحمراء)

الخطوات

توضع حبوب الرشاد بمصفاه و تغسل بسرعه (حتي لا تمتص كميه من الماء).. بعدها توضع بصحن و تغمر بماء ساخن و تترك مدة نص ساعه حتي تمتص الماء و تتكون طبقه جلاتينيه حول جميع حبة.

فى طنجره نضع الحليب السائل مع الكاسترد و حبات الهيل و الزعفران و السكر.. و نحرك جيدا حتي تتجانس المكونات.. بعدها نشعل النار ،ثم نضيف حبوب الرشاد… و نستمر بالتحريك حتي يغلظ قوام المشروب و تنتشر حبات الرشاد بكل المشروب (تقريبا لمدة التحريك 16-20 دقيقة)

يسكب مشروب الحسو فدلة.. و يقدم ساخنا.

 

اللى تبى كيفية عمل الحسو تتفضل و اكيد صورتة لكم

طعم البيوت

 

كيفية عمل الحسو

• شوربة الحسو