احلى تشيز كيك تمر – تعالي فرحي اهلك وضيوفك بهذا الحلى الرائع تشيز كيك التمر
والجوز
تشيز كيك التمر بدون فرن
مقادير تشيز كيك التمر بدون فرن
500 غرام بسكويت شاي مطحون
250 غرام تمر مقطع
100 غرام زبدة
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ظرف كريما للخفق
½ كوب حليب
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
¼ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيلا
6 قطع جبن كيري
طريقة عمل تشيز كيك التمر بدون فرن
اطحني البسكويت بالمطحنة حتى يصبح مسحوق ناعم.
ذوبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت، افركي المزيج جيدًا إلى أن يتشرب البسكويت الزبدة.
وزعي الخليط في قالب التشيز كيك بالتساوي.
في قدر على النار، أضيفي التمر والماء والسكر، واطهي المزيج حتى يذوب التمر.
في وعاء، اخفقي الكريما مع الجبن، الحليب، قشر الليمون والفانيلا باستخدام الخافق الكهربائي على سرعة
منخفضة.
أضيفي مزيج التمر إلى الكريما، استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت، ووزعيه بالتساوي.
أدخلي القالب البراد، لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك التشيز كيك.
قدميه بارداً.
