كيكه طعمها و لا افضل – تعالى شوفى تطبيقى لكيكه التمر لبنت قطر من يد هنوده يمي
مكونات صلصه التوفي:
كوب و ربع من السكر البنى الفاتح.
نصف كاس من الزبده و الكريمة.
كيفية التحضير
تسخين الفرن الي درجه حراره مئه و ثمانين درجه مئوية، و دهن قالب بالزبده بعدها رش الطحين عليه.
وضع كل من: التمر، و الماء، و البيكربونات، و الهيل و الزعفران فطبق عميق، و تقليب المكونات الي ان يتم اذابه التمر.
وضع السكر و الزبده فو عاء الخلاط، و خلطهم باستخدام المضرب الشبكى الي ان يتم تكوين خليط هشا، بعدها اضافه البيض و الفانيلا، و خفق المكونات لتختلط، بعدها اضافه خليط الطحين و التمر، و خلطهم، بعدها صب الخليط فالقالب، و خبزة مدة خمس و ثلاثين الي اربعين دقيقة
