وصفات مختاره ، وصفة مختارة صلصات كشخة و خطيرة مرة من مطبخ
المقادير
– الثوم : 5 فصوص (مهروس ناعم)
– طماطم : نصف كيلو (مقشرة ومفرومة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة (بودرة / بحسب الرغبة)
– الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة
– الزيت : ملعقتان كبيرتان
– صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1- سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ثم أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى
يذبل.
2- أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وصلصة الطماطم، والشطة، والخلّ مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، حرّكي من جديد ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى
تحصلي على مزيج صلصة متجانس.
4- قدمي الصلصة ساخنة إلى جانب طبق الكشري
وصفة مختارة صلصات كشخة و خطيرة مرة من مطبخ
وصفات مختاره
وصفات مختارة صلصات كشخة و خطيرة مرة من مطبخ
