اجمل طبخات شهيه، لاتفوتكم سمبوستى احلي سمبوسة علي الاطلاق و الله اللى ذاقها انجن ادخلو
نبدا بالمقادير:
بصل مقطع قطع صغيرة
جزر مبشور
فلفل رومى مقطع قطع صغيرة
فصين ثوم مقطعة صغيرة
بقدونس مفروم فرما ناعما (مش زى اللى فالصوره لانى لا اعرف افرم البقدونس جيدا فهذا اصغر شيء عندى …ههههه
لحمه مفرومة
مسترده ( خردل)
عجينه سمبوسة
ملح و فلفل اسود و قرفة
الطريقة:
نضع اللحمه المفرومه فالقدر علي النار الي ان يتبخر ما ؤها و تكون ربما استوت قليلا
بعد ما يتبخر ماء اللحم نضع قليل من الزيت علي اللحمه و البصل المقطع و الثوم و نحرك و نتركة قليلا علي نار هادئه حتي يستوى البصل قليلاو يدبل
بعد هذا نقوم بوضع الفلفل و الجزر و نحرك بعدها نضع الملح و الفلفل الاسود و القرفه و بهارات اخري حسب رغبتك و نتركة كذلك قليلا علي نار هادئه
ثم نضع البقدونس و معلقه كبيره من المسترده و نتركة علي النار قليلا حوالى دقيقتين او ثلاثه بعدها نطفى عليه
و كذا تصبح الحشوه جاهزه و مستوية
ثم نقوم بحشو السمبوسه و انا اقوم بوضعها فالفرن بدل من قليها لكى لا تمتلئ بالزيت و لكن انت حسب رغبتك
و كذا تصبح شكلها بعد النضج
لاتفوتكم سمبوستى احلي سمبوسة علي الاطلاق و الله اللى ذاقها انجن ادخلو
اجمل طبخات شهيه
كيفية عمل السمبوسة لايفوتكم
