بيتزا ايطالى ، عجينه بيتزا خطيره علي الكيفية الايطاليه بها سر يخليها مميزه حياكم
المكونات العجينة: اربعه كاسات من الدقيق. رشه من الملح
. نص كاس من زيت الزيتون. معلقه كبيره من السكر. كوب
واحد من الحليب السائل الدافئ. نص كاس من زيت الزيتون.
ملعقه كبيره من الخميرة. الحشوة: كاس من الجبن المبروش.
.
ربع كاس من الفطر المقطع. شرائح من الفلفل الحلو. القليل من الزعتر. اربع معالق كبيره من صلصه المنزلزا. ربع كاس من
.
الزيتون المقطع. كيفية التحضير كيفية التحضير التقليدية:
نبدا اولا بتحضير العجينة، حيث نذوب ما لدينا من الخميره مع
السكر فالمياة الدافئه بمقدار كاس و احد، و نتركها فتره من الزمن الي ان تتفاعل. نضع الدقيق فو عاء كبير، حيث نضيف
إلية الحليب مع الزيت، و نحرك المكونات، بعدها نضع كلا من السكر،
والملح، و الخميرة، و نبدا بعجن هذة المكونات مع بعضها البعض
لمده من الزمن تقدر بخمس دقائق. نصنع كره من العجين، بعدها نغطيها بقطعه نظيفه من القماش، و نضعها فمكان دافئ من
ساعه الي ساعه و نصف. نبدا بفرد العجينه فصينيه الي ان تصبح دائريه الشكل، بعدها نفرد صلصه المنزلزا عليها، و نوزع
مكونات الحشوه بشكل متجانس، بعدين نرش كلا من الجبن
والزعتر، بعدها نخبز المنزلزا مدة ثلاثين دقيقه فالفرن، بعد هذا نخرجها، و نقدمها اما ساخنه و إما بارده -حسب الرغبة-.
عجينه بيتزا خطيره علي الكيفية الايطاليه بها سر يخليها مميزه حياكم
بيتزا ايطالي
بيتزا خطيره علي الكيفية الايطالية
