الكيكة من الطبخات الشهية التي تعتبر من الطبخات الخفيفة و سهلة التحصير و يعتبرها البعض ممن الحلويات فغالبا ما يتم تناولها مع المشروبات الساخنة و البارده
كيفية عمل كيكه هشه و خفيفه تبحث ربه البيت دائما عن طرق مختلفه لتجهيز
الكيك بأنواعة سواء كان بالفانيلا او بالشوكولاتة، حيث ان الكيك غنى جدا جدا بالمواد و العناصر
المهمه للجسم مثل: الدهون، و الدهون المشبعة، و البروتينات، و الكربوهيدرات،
والكوليسترول، و السعرات الحرارية؛ لذا يجب عدم الامتناع عن تناول الكيك نهائيا ل
لحصول علي الطاقة، كما يجب عدم تناولة بكميات كبيره كى لا يرتفع معدل الكولسترول
والدهون فالجسم. هنالك طرق مختلفه و متنوعه فاعداد الكيك، منها الإسفنجي
، و منها الطري جدا، و منها الهش و الخفيف، سنقدم كيفية سهله لتجهيز الكيكه الهشه و اللذيذه التي تضاهى الكيك الجاهز.
كيفية تحضير الكيكه الهشه نشعل الفرن مسبقا علي درجه حراره 180م. نحضر و عاء
الخلاط الكهربائي، و نضع فية (الزيت، و السكر، و الحليب، و الكاكاو)، و نضربة جيدا مدة لا تقل
عن دقيقتين. نضع البيض، و الطحين، و الباكينج باودر، و الفانيلا علي باقى المكونات
ونخفقة جيدا. نحضر صينيه ذات حواف عريضه او ممكن استعمال قالب خاص، و ندهنه
بالزيت النباتي و يرش الطحين او ممكن دهنة بالزبدة. نضع القالب بالفرن مدة 40 دقيقه تقريبا
علي درجه حراره هادئه مع الحرص علي عدم فتح الفرن خلال تحمير الكيك بشكل
عام حتي تبقي هشه و منتفخه و الحصول علي اروع النتائج. نخرج الكيك من الفرن
بعد التأكد من السواء بشكل كامل، و يمكنك التأكد بوضع عود خشبى فو سط القالب
، و عند خروجة نظيفا فإن قالب الكيك ربما نضج. نضع كميه مناسبه من صلصه الشوكولاته البارده علي الكيك و هو ساخن.
طرق عمل الكيكه الهشة
