صوص للكيكة يشرف ويرفع الراس

اشهى كيك ، صوص للكيكه يشرف و يرفع الراس

مكونات الكيك الاساسيه

4 بيضات بدرجه حراره الغرفة

فانيلا

2 كاس دقيق فاخر او اي نوع دقيق تانية هتنخولية 3 مرات

1/2 كوپ زيت

م مثل زبده بدرجة حراره الغرفة

كوب الا ربع سكر مطحون

محسن الكيك الطبيعى و منزلة مكوناتة هنا من كام يوم

كيس كيك شيف مع اضافة معلقه كبيره بيكنج بودر

كوب الاربع لبن

2 م مثل لبن بودره او كريم شانتيه

مكونات االمنكهات

1/2 كاس كاكاو خام للكيك بالشوكولاه

2 م مثل بشر برتقال +كوب الا ربع عصير برتقال لكيك البرتقال

م مثل بشر ليمون+ ربع كاس ليمون

م مثل لبن بودره او كريم شانتيه+ملعقه كبيره فانيلا سائلة لكيك الفانيلا

كيس كريم كراميل بودره لكيك الكراميل

لكيك التراميسو هنضيف 8 معالق قهوه سريعة الذوبان+ملعقه كبيره كاكاو

 

الخطوات

اول خطوه هنضرب فالخلاط اللبن و السكر و (الكاكاو او كريم كراميل او لبن بودره و فانيليا او البرتقال او الليمون او القهوة

 

والكاكاو)والمكون دة علي حسب انتى عاوزاها بنكهه اية بعد كدة ننزل بالزبده و نضرب بعد كدة الزيت ننزل علي المكونات

 

وهى بتضرب بالتدريج و نوقف خلط و ناخد كاس من الخليط دة و نشيلها فالثلاجه

 

 

تانى خطوة هننزل بالبيض و الفانيليا علي باقى الخليط و نكمل ضرب مدة ٣ دقائق

 

 

الخطوه التالتة و فبولة هنحط المكونات الجافة علي بعض و نخلطهم كويس و بعد كدة ننزل بخليط السوائل بالتدريج مع

 

التقليب و لكن براحة لحد ما يختفى الدقيق تماما و ننزل فاخر تقليبة بمحسن الكيك. و نصب الخليط فصينية مدهونة زبدة

 

ونسيبة علي الاقل خمس دقيقة مثلا قبل ما يدخل الفرن. و يصبح الفرن سخن و نهدية بعد كده

 

 

ملاحظة (اى مكون هنضيفة من مكونات المنكهات هنشيل قدة من المكونات الاساسية المشابه‍ه لية يعنى مثلا) لو هنعمل كيكه

 

البرتقال هنشيل اللبن من جميع المكونات و نستبدل كميه اللبن بعصير البرتقال لو هنعمل كيك الشوكولاتة هنشيل من الدقيق

 

نفس كميه الكاكاو اللى هنحطها

 

صوص للكيكه يشرف و يرفع الراس

 

اشهى كيك

 

صوص للكيكات يشرف و يرفع الراس