احلي تشيز كيك تمر – تعالى فرحى اهلك و ضيوفك بهذا الحلي الرائع تشيز كيك التمر و الجوز
تشيز كيك التمر بدون فرن
مقادير تشيز كيك التمر بدون فرن
500 غرام بسكويت شاى مطحون
250 غرام تمر مقطع
100 غرام زبدة
2 معلقه كبيره ما ء
1 ظرف كريما للخفق
½ كاس حليب
4 معلقه كبيره سكر بودرة
¼ معلقه صغيره قشر ليمون مبشور
1 معلقه صغيره فانيلا
6 قطع جبن كيري
كيفية عمل تشيز كيك التمر بدون فرن
اطحنى البسكويت بالمطحنه حتي يكون مسحوق ناعم.
ذوبى الزبده و اخلطيها مع البسكويت، افركى المزيج جيدا الي ان يتشرب البسكويت الزبدة.
وزعى الخليط فقالب التشيز كيك بالتساوي.
فى قدر علي النار، اضيفى التمر و الماء و السكر، و اطهى المزيج حتي يذوب التمر.
فى و عاء، اخفقى الكريما مع الجبن، الحليب، قشر الليمون و الفانيلا باستعمال الخافق الكهربائى علي سرعه منخفضة.
أضيفى مزيج التمر الي الكريما، استمرى فالخفق حتي يتجانس المزيج.
اسكبى المزيج فوق طبقه البسكويت، و وزعية بالتساوي.
أدخلى القالب البراد، مدة 4 ساعات علي الأقل حتي يتماسك التشيز كيك.
قدمية باردا.
