المضغوط بالدجاج وش سر طعمه اللذيذ

المضغوط بالدجاج هى اكلة لذيذة جدا جدا تزيد الانسان من

الحيوية و تجعلة اكثر نشاطا و تشبة شهية من اكلها و نستعرض

هنا الان

المكونات: ثمانى قطع من الدجاج. حبتان من البندورة. حبتان

من البصل. حبتان من الفلفل. كوبان من ارز بسمتي. ثلاث

معالق من صلصه البندورة. ملح -حسب الرغبة-. مسحوق

الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. كزبره مجففه -حسب الرغبة-.

مكعب من مرق الدجاج. كميه قليله من الزيت. كميه من بهارات

الكبسة. كاس من الماء.

كيفية التحضير: نقع الأرز مدة عشر دقائق. تقطيع البصل الى

جوانح، و فرم الثوم و الفلفل الحلو. و ضع قدر الضغط علي النار.

وضع الزيت فالقدر حتي يسخن. اضافه البصل، و الثوم،

والفلفل. تقليب المكونات حتي تذبل. اضافه قطع الدجاج.

تقليب المكونات جيدا. اضافه البندورة، و الصلصة، و مكعب مرقة

الدجاج، و البهارات. تقليب المكونات باستمرار حتي يتغير لونها

. اضافه كميه من الماء تغطى الدجاج. تغطيه قدر الضغط

بإحكام، و تركة علي النار مدة عشر دقائق. فتح القدر، بعدها اضافة

الأرز بعد تصفيتة من الماء، بعدها تغطيه القدر، و تركة مدة ربع

ساعة. و ضع المضغوط السعودى فطبق ليقدم و هو ساخن.

حبوب