طريقة المكدوس شام الاصيل, عمل المكدوس الشامي

كيلو بتنجان عرايس من السوق و يصير شكله كويس و مش مبزر و شوية توم مهروس و زيت ذرة و شوية ملح

 

المكدوس ده في مصر يعني البتنجان المخلل و ده متوفر في كل عربيات و ده بيفتح النفس و كل الناس

 

بتحب الاشياء دي و بتخليهم و فيه ناس بتحب البتنجان عشان كدة و فيه مخللات كتيرة زي مثلا

 

اللفت و الجزر و الليمون المعصفر و شوية قرنبيط و فيه كمان مخللات تانية كتير زي مثلا الموز و التفاح

 

كل دي بقيت اشياء عادية و روعة جدا جدا هو من الطبخات المضافة و لكنها مش و جبة رئيسية مينفعش تبقي رئيسية

 

لان الخل فيها بيبقي كتير جدا جدا و بيخليك تجزع و بعدين يمكن يعمل مشاكل في المعدة و الكلي و الكبد

 

فلازم تاخد بالك ان المخلل كتره غلط يمكن بس نجربه مع الطعام يفتح الشهية شوية عشان نكمل اكلنا علي طول

كيفية المكدوس شام الاصيل

عمل المكدوس الشامي

طرق المكدوس شام الاصيل

صورة طريقة المكدوس شام الاصيل, عمل المكدوس الشامي

صور

صورة طريقة المكدوس شام الاصيل, عمل المكدوس الشامي

 

219 views