وصفة لزيادة الوزن في يومين , وصفة سهلة للتسمين بسرعة

احسن البرامج و الوصفات لزياده الوزن
النحافه هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص متمتعا بصحه جيده و حيويه و نشاط فلا خوف عليه. و ربما قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانه لا خوف عليه و هؤلاء الفئه من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهره النحافه عند هؤلاء الناس ظاهره طبيعيه .
اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه في كهذه الحاله لابد من عرضه على طبيب لانه لابد من و جود اسباب مرضي ادى الى حدوث النحافه
ولمعرفه فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبه لليافعين و الشباب و البالغين و كبيرة السن فان هنالك قاعده بسيطه و سهله و ذلك الوزن يخص اي شخص يزيد طوله عن 120سم و القاعده هنا ان نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيكون المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يصير محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طوله 170سم فان و زنه سيصبح 170 100= 70كيلوجراما و من نقص عن هذا الوزن مثلا فيكون نحيفا . و النحافه تنشا اساسا من سوء التغذيه الا ان الوراثه تلعب دورا هاما و كبيرا. و الحقيقه ان هنالك من هو نحيف لانه ينحدر من اسره كل افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذيه لا يعني قله الكميه التي يتناولها الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذيه ان الشخص لا يتناول اطعمه متنوعه تحتوي على مقادير مناسبه من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.
الادويه العشبيه و النحافه

الحلبه ثم الحلبه ثم الحلبه

1 يغلى كوب من الماء ثم يضاف اليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبه و يترك يغلي مدة دقيقه و احده ثم يصفى و يحلى بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم و يستمر الشخص في الاستخدام حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد طعام الحلبه الخضراء كثيرا في زياده الوزن.
2-نص كاس ماء ملعقه و نص زيت الحلبه من العطار و يشرب على الريق و قبل النوم و تاخذ معه ملعقه من المربى ..
3 اغلي القليل من الحلبه و العسل و السكر ماء..
ولكي تتخلص من رائحه الحلبه من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستعمال ..
وابضا عن الحلبه

اضافه ملعقه صغيره من مسحوق الحلبه الى لتر من الماء و غليه مدة دقيقه و احده فقط يصفى بعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعدده ملعقه كبيره كل ساعه
اما اذا حبيتي ان تستعملي مسحوق بذور الحلبه فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كميه معادله من زيت الزيتون
ويؤخذ ربع هذه الكميه اربع مرات في اليوم و اول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه
زيت حلبه زيت خروع
بمقادير متساويه و يدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبره
نظرا لان الكزبره تحتوي على الحديد و التي تؤدي بدورها الي زياده عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف و كذلك يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقه كبيره من المسحوق و يسف بعد كل و جبه غذائيه او ممكن و ضع هذه الكميه مع السلطه و اكلها كلا و المده الزمنيه لاستعمال الكزبره شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهيه للطعام و عليه فانه يؤخذ حبه بصل في حجم بيضه الدجاجه و تؤكل مره مع الغذاء و اخرى= مع العشاء يوميا. و البصل يغذي و يطهر الامعاء و يقوي البدن و يقتل جراثيم المعده . و يجب تناول بقدونس طازج بعد طعام البصل لايقاف رائحه البصل المعروفه .

وصفه من طبيب اعشاب و هي:
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2ملعقه صغيره سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز
يطحن و يضاف اليه حلبه و مكسرات كاللوز و الفستق و يؤخذ مع كوب حليب اربع مرات في اليوم شهر كامل او
اقل شوي نطحنه مع اللوز و الفستق و نخلطه بالحليب و نشربه

لوز جوز تمر عسل
يعجن و يعمل على مظهر كور و يؤكل منه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين من الروعه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي و تاكليه على الريق
ملعقه متوسطه من اوراق الجوز في كاس ماء حار لمدة ربع ساعه ثم يصفى و يشرب كاس بعد الغداء
بساعتين و كاس بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجه طعام الكيوي
اكثري من طعام التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.
الوصفه الثانيه
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء و تغلى على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق ثم ينقع في الماء مدة ليله كامله ، ثم يهرس و يصفى و يضاف اليه السكر ثم يشرب مدة اسبوعين.
يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء و تغلى على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.
ادويه لعلاج النحافه
– حقن زياده الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هى عباره عن هرمون بناء للانسجه و يقوم بتحسين الحاله العامه للجسم، لذا تستعمل هذه الحقن في الحالات التي يقل فيها البناء الجسمى و يزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. كالاعراض المزمنه و هذا بالاضافه الى استخدامها في عمليه فتح الشهيه للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحراريه تزيد من القدره البنائيه للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافه .
وتعد الجرعه اللازمه من هذه الحقن “حقنه كل اسبوع او ثلاثه اسابيع” حسب نوع الحقنه و حسب تشخيص الحاله و يجب الا يتم اعطاء هذه الحقنه الا تحت اشراف طبى كامل
نظام البروتين البودره لزياده الوزن

تمكنت شركات الادويه من اعداد نوعيات من الاغذيه على هيئه بودره تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذيه باستعمال هذه البودره كغذاء مكمل اضافى للمصابين بالنحافه ..
ولعل اشهر نوعيات هذه البودره ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودره

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقه عسل نحل او مربى بالقشده .
تصبيره
2 ملعقه سوستاجين مذابه في كاس ماء.

– الغداء:
200 جم لحم او ربع فرخه او 2 سمكه مقليه .
ارز بالخلطه .
خضراوات.
ملعقه صغيره عسل اسمر.

– عصرا:
كيك او بسكويت.
كاكاو باللبن او حلبه ناعمه .

– العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادى بالعسل الاسود.
2 ملعقه عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 معالق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافه

1 تناول الاكل في اماكن مفتوحه هادئه و يفضل ان يتم تناول الاكل مع مجموعه .
2 ممكن اللجوء للادويه الفاتحه للشهيه و التي تساعد على تناول الاكل كفيتامين ب 6
3 اضافه البهارات و الاعشاب الى الاكل لاعطاء الاكل النكهه الفاتحه للشهيه .
4 البحث عن اي مرض عضوى او نفسى يسبب سد الشهيه و الاجتهاد في علاجه، فكثيرا ما يصير اسباب النحافه امراض هرمونيه او عضويه ، لذلك:
– اذا شعرت ان و زنك في نزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغده الدرقيه و نسبه السكر بالدم.
– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفه التي كثيرا ما تكون=سبب النحافه .
5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدله لفتح الشهيه و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضروريه له.. و احذر في الوقت نفسه الافراط منها.
6 لا تكثر من تناول الماء قبل او خلال الاكل حتى لا يقلل من شهيتك.
7 تناول 6 و جبات صغيره اروع من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل في عمليه الهضم و الامتصاص و اكثر فوائد في زياده الوزن.
8 تناول الاطعمه الغنيه بالكالسيوم و الماغنسيوم فهى تساعد في هدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.
9 تناول 2 ملعقه من عسل النحل مع ملعقه من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و خلال النوم.
سلطات لفتح الشهيه

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعيه على موائد العالم.. الاضافه الى تاثيرها في اثاره الشهيه ، فهى تحتوى على مواد ذات نكهه طبيعيه تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم، ذلك بجانب احتوائها على الكثير من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الفاتحه للشهيه ، و المهمه للجسم.
وتستخدم في اعداد السلطات نوعيات عديده من الاغذيه مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس، و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون.. و في بعض الاحيان يضاف الى السلطه بعض المواد المشهيه ك“الخل، التوابل، الزيوت النباتيه ، و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفه ك“الصلصه الحريفه ، المايونيز، و الصوص المتبل”، كل ذلك من اجل ان تكون=مشهيه و تساعد على الهضم.

– الطماطم.. عنصر اساسى في السلطات و الصلصات المشهيه

تشكل الطماطم الماده الرئيسيه في عمل السلطات و الصلصات المشهيه .. فهى تفيد في هضم الاطعمه النشويه و اللحوم و بعض الخضراوات..
هذا بالاضافه الى غنى الطماطم بفيتامين
“ا ، ج ، ب1 ، ب 2″، و مجموعه من الاملاح المهمه للجسم عامه . و بالاضافه الى نوعيات السلطات التقليديه التي تشارك فيها الطماطم هنالك عده نوعيات من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفه
وهى نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشويه ، و بعض الخضراوات و الاطعمه الاخرى.. فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.
ويتم اعداد الصلصه كما يلى:
يتم اختيار الناضجه ، و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى و تحضر لعمل الصلصه الحريفه .
المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصله كبيره .
– قليل من الملح و الشطه .
– ملعقه صغيره فلفل اسمر.
– كاس خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقه كبيره سكر.

الكيفية
– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم، و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفى الخليط بوساطه منخل.
– يغلى الخل مع البهارات مدة 10 دقيقة ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، و يعبا في زجاجات معقمه و تحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه و الاسماك و السلطات فتعطى الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان في صنع السلطات اللذيذه
يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبه ، و مذاقا طيبا.. و لكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحراريه منخفضه ، و قليل القيمه الغذائيه .. لذا يفضل ان يضاف اليه بعض المواد الغذائيه الاخرى= لتدعيم قيمته الغذائيه ، و الحصول منه على نكهه الذ و اطعم.. و من الطبخات الشعبيه الشهيره و التي لها اثر فعال في فتح الشهيه سلطه بابا غنوج، التي يستعمل فيها الباذنجان مع الطحينه .
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كاس طحينه بيضاء.
– 4 معالق خل.
– قليل من الملح و الفلفل و الشطه “حسب الطلب”.
– 3 معالق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الكيفية
– يشوى الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطه .
– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلى و المضاف اليه الثوم المحضر و الخل، و عصير الطماطم احيانا، من فواتح الشهيه الجيده .
الطحينه .. و صلصات مشهيه لعلاج النحافه
من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم، و يتم استخدام الطحينه في كثير من الماكولات الشرقيه الشعبيه كماده مشهيه و مغذيه .
ومن اليمكن استعمال الطحينه مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل في اعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:
صلصه الطحينه الشهيره .. على ما ئده النحفاء
المقادير:
– نصف كاس طحينه .
– فلفل، كمون، ملح.
– 4 معالق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 معالق ماء.
الكيفية
– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر و الخل.
– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.
صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوى على نسبه 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنيه ، بالاضافه الى نسبه املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.
والمائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين في زياده الوزن.. و من اليمكن استعمال الحمص مع الطحينه في اعداد صلصه فاتحه للشهيه ، و ذات قيمه غذائيه عاليه .
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون، ملح، و بقدونس مفرى
– ربع كاس خل.
– نصف ملعقه بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كاس عصير ليمون.
الكيفية
– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليله كامله في الماء.
– يصفى ثم يضاف اليه ماء جديد و الكربونات و يرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص، او يضرب بالخلاط .
– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينه و يتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق، و يزين بالبقدونس و الزيتون

صور

  • كيفية استعمال هبتاجيل للتسمين
  • وصفة لزيادة الوزن في يومين
  • الحلبة وهبتاجيل والكنفتور كرموس
  • للتسمين السريع
  • مرب التين وهبتاجيل
  • وصفة للتسمن في يومين

888 views