كيكة البرتقال الاسفنجية منال العالم , طريقة عمل كيك بنكهة البرتقال

١. في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانبا.

٢. في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت
والعصير ويخلط جيدا حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيره .

٣. يصب خليط البيض على الدقيق ويقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيف.

٤. يوضع الخليط في صينيه او قالب مبطن بورق الزبده او مدهون ومرشوش بالدقيق ثم
تدخل الفرن وتشوي حتى تنضج كيكه البرتقال وتتحمر من فوق وتقدم.