شيف في مطبخك 6 ، قطايف رمضان من مطبخي سهله والنتيجه روعه خطوه خطوه بالصور
طريقة عمل عجينة القطايف بالصور خطوة بخطوة طريقة
عجينة القطايف بدون سميد كل عام وانتم بخير رمضان شهر
كريم و القطايف من الحلويات المهم في شهر رمضان
واساسيات حلويات الشهر .
مقادير عجينة قطايف رمضان
2 كوب دقيق
2 كوب ماء دافيء
ملعقه صغيره سكر
معلقة صغيره خميره
معلقة كبيرة لبن بودره
رشة ملح
طريقة عمل عجينة القطايف سهلة وسريعة
نجيب الخلاط ونضع كل المكونات في الخلاط ونضرب كويس
بعدين نفضي الخليط في طبق غويط ونغطيه
نترك الخليط عشان يخمر لمدة ساعه
وبعدين نجيب الخليط ونشوفه هنلاقيه عمل زي رغاوي يبقي كده خمر
نجيب طاسة طبعا يكون نوعها مش بيلزق عشان العجين ميلزقش
نسخن الطاسه كويس وبعدين نهدي النار
ونجيب كبشه أو مغرفه وناخد من الخليط وننزل ف الطاسه
هيعمل زي قرص مدور طبعا حجمه علي حسب الرغبه
هنلاقيها عملت زي فقاقيع كده وتبقي استوت لما شكل العجين يختفي وبس كده
مش بنقلبها علي الوش التاني
ونغطي طبعا اللي استوي وطلعناه عشان مينشفش
كده القطايف جاهزه عندنا
قطايف رمضان من مطبخي سهله والنتيجه روعه خطوه خطوه بالصور
شيف في مطبخك 6
من المطبخ قطايف رمضان بطريقه سهله
- مكونات القطايف عيلتنا أقوى
