المقادير
مائه و خمسون غرام من عجينه اللوز
– مائه و خمسون غرام من السكر الصقيل
– ربع كاس شاي من ماء الزهر
– ملون احمر
– خمسمائه غرام من الشوكولا البيضاء
– ملعقتين كبيرتين من الزيت
– قالب لانصاف الكوكياج
– لؤلؤات فضيه للتزيين
طريقه التحضير
يضرب في الخلاط الكهربائي عجينه اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من
الملون الاحمر
و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينه متجانسه نعمل من عجينه اللوز كويرات صغيره
في حجم الزيتونه تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام مريم
يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابه باستعمال الفرشاه (للحصول على شكل انصاف الكوكياج)
ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل الى الثلاجه لتبرد تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل
كويره من عجينه اللوز بين اثنان من انصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحده كامله
و نستمر في العمليه حتى انتهاء العجينه و انصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضيه و
تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحه و العافيه
- حلوة الكوكياج بالصور
- حلوة الكوكياج
- صور قاطو
- طريقة تحضير حلوى الكوكياج بالصور
- قاطو الكوكياج
- قاطو الكوكياج بالصور
- قاطو الكوكياجة بصور 2018
