قاطو الكوكياج , طريقة عمل حلوي لذيذة

آخر تحديث ب2 ابريل 2020 الثلاثاء 11:15 صباحا بواسطة رافي سطام

المقادير

مائه و خمسون غرام من عجينه اللوز

– ما ئه و خمسون غرام من السكر الصقيل

– ربع كوب شاي من ماء الزهر

– ملون احمر

– خمسمائه غرام من الشوكولا البيضاء

– معلقتين كبيرتين من الزيت

– قالب لانصاف الكوكياج

– لؤلؤات فضية للتزيين

كيفية التحضير

يضرب بالخلاط الكهربائي عجينه اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الاحمر

و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينه متجانسه نعمل من عجينه اللوز كويرات صغار بحجم الزيتونه تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستخدام حمام مريم

يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابه باستخدام الفرشاه للحصول على شكل انصاف الكوكياج)

ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل الى الثلاجه لتبرد تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويره من عجينه اللوز بين اثنان من انصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحده كامله

و نستمر بالعملية حتى انتهاء العجينه و انصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف بنفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافيه

 

صور

 

  • حلوة الكوكياج بالصور
  • حلوة الكوكياج
  • صور قاطو
  • طريقة تحضير حلوى الكوكياج بالصور
  • قاطو الكوكياج
  • قاطو الكوكياج بالصور
  • قاطو الكوكياجة بصور 2018

1٬448 views