المقادير
مائة و خمسون غرام من عجينة اللوز
– ما ئة و خمسون غرام من السكر الصقيل
– ربع كوب شاى من ماء الزهر
– ملون احمر
– خمسمائة غرام من الشوكولا البيضاء
– معلقتين كبيرتين من الزيت
– قالب لانصاف الكوكياج
– لؤلؤات فضية للتزيين
كيفية التحضير
يضرب فالخلاط الكهربائى عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الاحمر
و يمزج الخليط جيدا حتي الحصول على عجينة متجانسة نعمل من عجينة اللوز كويرات صغار فحجم الزيتونة تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستخدام حمام مريم
يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستخدام الفرشاة (للحصول على شكل انصاف الكوكياج)
ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل الى الثلاجة لتبرد تقلب قوالب الكوكياج و توضع جميع كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من انصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كامله
و نستمر فالعملية حتي انتهاء العجينة و انصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف فنفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية
- حلوة الكوكياج بالصور
- حلوة الكوكياج
- صور قاطو
- طريقة تحضير حلوى الكوكياج بالصور
- قاطو الكوكياج
- قاطو الكوكياج بالصور
- قاطو الكوكياجة بصور 2018
