قاطو الطبقات بالمعجون , طريقة صنع حلوي القاطو

آخر تحديث ب2 ابريل 2020 الثلاثاء 11:15 صباحا بواسطة رافي سطام

4 بيض

كاس زيت

كاس و نص سكر عادي او ناعم

كاس نشاء

1 و نص خميره

فانيلا

فرينه

كيلو معجون من النوع الثقيل، ذلك ضروري

كميه من الكاوكاو او اللوز المرحي

شكولاطه ذائبه للتزيين

نروحو لكيفية التحضير

بواسطه خلاط كهربائي، ضربي البيض و السكر مدة 5د، اضيفي الزيت و اخلطي افرغي عليها الفانيلا و النشاء و الخميره ,اخلطي مليح و لميها بالفرينه حتى تتماسك و تكون عجينه طريه و لينه .

اقسمي العجين الى 4 كرات

ادهني صينية بالزيت، وحلى الكريه الاولى و ضعيها بالصينية ، ادهنيها بالمربى و رشي عليها الكاوكاو او اللوز مرحي رطب.

حلي العجينه الثانية = فوق كيس بلاستيك مرشوش بالفرينه بحجم الصينية اثقبيها بواسطه الشوكه . احمليها و اقلبيها فوق الصينية ، ادهنيها ايضا بالمربى و كرري العملية حتى تكملي 4 طبقات.

ادخليها الفرن و اتركيها تنضج حتى تكتسب الاطراف اللون البني الفاتح، اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد زينها بالشكلاطه مذابه ، دعيها تجف و قطعيها معينات و زينيها من فوق كما تريدين

صور

 

  • قاطو الطبقات
  • قاطو طبقات
  • قاطو الطبقات بالمربى والشوكولا
  • حلويات الطبقات با معجون
  • حلويات بالمعجون
  • قاطو الطبقات ام وليد
  • قاطو الطبقاة
  • قاطو طبقات بالصور
  • صنع القاطو
  • حلوى سهلة لام وليد

1٬664 views