طريقة عمل تورتة , نحضير التورتة بطريقة سهلة

آخر تحديث ف2 ابريل 2021 الثلاثاء 11:15 صباحا بواسطه رافى سطام

صورة طريقة عمل تورتة , نحضير التورتة بطريقة سهلة 15022

صور

كيفية عمل التورته

اصبح من السهل تحضير و صفة التورتة اللذيذة من مجموعة و صفاتحلى و حلويات بكيفية مبسطة و واضحة ،

 


 


اعديها و اخبرينا بالنتيجة

 




مقادير التورته

١ كاس دقيق

١ كاس سكر ناعم

٥ بيض

٢ معلقة كبار بايكنغ باودر

١ معلقة صغار فانيليا

للقطر:

١ ١⁄٢ كاس سكر

١ كاس ما ء

كريم شانتيي:

٤٠٠ غرام كريما،

 


بودره

١ كاس حليب سائل

١٦٠ غرام كريما كثيفة ،

 


 


اى ما يعادل 1 مغلف

١ ليتر ما ء

كيفية تحضير التورته

١.

 


لتحضير الشربات،

 


نضع السكر و الماء فقدر على النار و نحرك حتي يذوب السكر،

 


نترك المزيج حتي يبدا بالغليان و نهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامة بعدها نرفعة جانبا.

٢.

 


لتحضير الكريما،

 


نفرغ محتوي كيس الكريم شانتيية مع الحليب فالخلاط الكهربائى و نضربهم جيدا الى ان نحصل على كريما كثيفة .

 


٣.

 


نحمي الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة .

 


٤.

 


نخفق البيض مع الفانيليا فبالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لحوالى العشر دقيقة على الاقل.

٥.

 


نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق مدة 15 دقائق حتي يغلظ القوام.

٦.

 


فى و عاء احدث نمزج الدقيق و البايكينغ باودر و نضيفهم تدريجيا و نقلب يدويا بهدوء حتي لا ناخذ الهواء الذي فداخل العجينة الى الخارج.

 


تستمر بالخلط حتي الحصول على عجينة متماسكة .

 


٧.

 


ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة ،

 


 


ونرش عليها قليلا من الدقيق بعدها نضع العجينة فيها،

 


نضعها فالفرن حتي تنضج التورتة .

 


٨.

 


نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة فطبق التقديم،

 


نسقيها بالشربات،

 


ثم نزينها بالكريما.

اقتراحات التورته

-يمكن الترائع كذلك بالمكسرات و جوز الهند و الشيكولاتة المبشوره

-يجب عدم فتح الفرن الا بعد مرور 15-20 دقائق على الاقل من دخول العجينة حتي لا تهبط.

يمكن تزيين الوجة باى نوع فواكه.


طريقة عمل تورتة , نحضير التورتة بطريقة سهلة