طريقة عمل المعمول بالسميد , تحضير المعمول بطريقة سهلة

آخر تحديث ف2 ابريل 2021 الثلاثاء 11:15 صباحا بواسطه رافى سطام

صورة طريقة عمل المعمول بالسميد , تحضير المعمول بطريقة سهلة 16160
صور

وقت التحضير: ٢ ساعة
وقت الطهي: ٢٥ دقائق
عدد الوجبات: ٣٠

مقادير معمول السميد

٤ كوب سميد،

 


يمكن خلط نوعين من السميد ناعم و خشن معا
١ كوب طحين
١ كوب زيت نباتى
١ كوب سمن،

 


او زبدة
١⁄٤ كوب سكر
١⁄٤ كوب حليب بودرة
١⁄٢ ملعقة صغيره مستكة ،

 


 


سائلة
١ ملعقة كبار محلب،

 


مطحون ممسوحة
١ ملعقة صغيره خميرة ،

 


 


بودرة
١ ملعقة كبار بهارات كعك
١ ملعقة صغيره ماء الورد،

 


حسب الرغبة

كيفية تحضير معمول السميد

١.

 


يخلط السميد مع الطحين،

 


يضاف السكر و يخلط بعدها يوضع الحليب و يخلط ايضا،

 


تضاف المستكة السائلة  ثم المحلب و بهارات الكعك

٢.

 


ثم الخميرة ،

 


 


يحرك جيدا بالملعقة حتي يتجانس معا.

٣.

 


يضاف كاس الزيت النباتى و تبدا عملية الفرك او البس للخليط،

 


يضاف كوب السمن و مع الفرك حتي تتشرب حبات السميد الزيت و السمنة المضافة ،

 


 


يوزع ماء الزهر على الخليط.

٤.

 


يضاف الماء الدافيء بالتدريج على الخليط و يعجن باليد لتتكو لدينا عجينة سهلة التعامل معها قوامها متماسك،

 


تترك لتتخمر مدة ساعة على حسب حرارة الغرفة .

٥.

 


تقطع العجين دوائر صغار متساوية و تحشي على حسب الرغبة ثم توضع فالقوالب الخاصة لتعطينا الشكل المثالي.

٦.

 


تصف فصوانى بعدها تدخل الفرن على حرارة 180، عندما يكون لونها ذهبى من الاسفل تظهر من الفرن و توضع على التحمير لتعطينا الشكل المطلوب، تترك لتبرد.

  • طريقة معمول السميد
  • كيف نصنع المعمول بطريقة سهلة


طريقة عمل المعمول بالسميد , تحضير المعمول بطريقة سهلة