طريقة تحضير الكروكي , وصفة سهلة لعمل الكروكي

آخر تحديث ب2 ابريل 2020 الثلاثاء 11:14 صباحا بواسطة رافي سطام

وقت التحضير:  ١٠ دقيقه
وقت الطهي:  ١٥ دقيقه
عدد الوجبات:  ٢٠
المطبخ:  وصفات و طبخات جزائرية
صور


حلو جزائري، يحضر غالبا بعيد الاضحى المبارك.

مقادير الكروكي الجزائري

٧ بيض
١ كوب زيت
١ كوب سكر
١ كوب نشا
٥ ملعقه كبار كاكاو بودره
٢ ملعقه صغيره خميره فوريه
١ ملعقه صغيره فانيلا
سمسم للتزيين
١ صفار بيضه ، للوجه

كيفية تحضير الكروكي الجزائري

١. في و عاء، يخفق البيض، السكر و الزيت جيدا بعدها تضاف المكونات الجافة ما عدا الكاكاو و يخلط للحصول على عجينه طريه .

٢. تقسم العجينه الى قسمين، يوضع الكاكاو فوق ثلث العجينه و تدعك جيدا باليدين.

٣. تفرد طبقه من العجين الابيض على سطح العمل بعدها توضع فوقه طبقه من العجينه البنيه .

٤. تشكل العجينه على شكل حربوش و توضع بصينية مدهونه بالزبدة بعدها يدهن الحربوش بصفار البيض، يزين بالسمسم و تدخل الصينية الى الفرن الساخن لتنضج.

٥. تخرج الصينية من الفرن، يترك الكروكي ليبرد بعدها يقطعة بشكل ما ئل و يقدم باردا.

اقتراحات الكروكي الجزائري

يمكن تزيين الكروكي بالشوكولا و يقدم باردا مع القهوه او الشاي

  • الكروكي الجديد
  • الكروكي بالطريقة الجديدة
  • كيفية عمل الكروكي
  • انواع الكروكي
  • تحضير الكروكي
  • وصفة الكروكي لام رامي
  • طريقة تحضير كروكي بالمحقن
  • وصفة كروكي
  • طبخ الكروكي
  • صور وصفة الكروكي

1٬369 views