اوعدك هتدمنيها انتي وولادك , صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه روعه من مطبخي بالصور حياكم
المقادير
3 معالق كبيرة زيت أو سمنة
½ كيلو فراخ مقطع شرائح
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
بصلة مفرومة شرائح
1 حبة جزر مبشوره
فلفل رومي ملون مقطع شرائح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
5 حبات بطاطس مسلوقة
ملعقتين طعام زبدة
½ كأس من الحليب
رشة ملح وفلفل أسود
مقادير الصوص الكريمي
1 كأس كريمة سائلة
1 ½ كأس حليب
ملعقتين طعام جبنة كريمية
رشة ملح وفلفل أسود
للتزيين:
كزبرة مفرومة ناعمة
¼ كأس برش موزاريلا أو شيدر
طريقة التحضير
نسخن ملعقتين الزيت على النار ونحط الفراخ ونقلب لحد ما يستوي ونسبها علي جنب.
في نفس الطاسه نسخن ملعقة الزيت ونحط البصل والثوم ونقلب لحد ما يدبل
نرجع الفراخ في الطائره ونحط الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر المتقطع سلايز والجزر المبشور ونقلب كل
المكونات مع بعض
نحط التوابل ونسبها على نار خفيفه خمس دقائق
في الوقت ده نحط البطاطس المسلوقة في طبق مع الزبدة واللبن وملح وفلفل أسود ونهرسها
كويس ونسبها علي جنب
ونعمل الصوص نحط الكريمة السايله واللبن في حله والجبنة الكريمية وملح وفلفل ونقلب ونسيبه لحد
ما يغلي ونقفل النار
نرص الطبقات طبقة بطاطس وبعدها طبقة جبنه وبعدها طبقه فراخ وبعدين طبقة بطاطس وجبنه والصوص
اللي حضرناه
وتدخلها الفرن لحد ما تاخد وش دهبي جميل ونزينها بالكزبرة الخضره وبالهنا
اوعدك هتدمنيها انتي وولادك
صينيةكرات البطاطس بالدجاج والكريمه روعه من مطبخي بالصور حياكم
صواني كرة البطاطس بالدجاج والكريمات روعه من مطابخي بالصوره حياكم
