شرح الملصق الغذائي , طريقه توضيحيه الملصق الغذائى

كيفية معرفه ملصقات الأغذية الموجودة علي الأطعمة والخضروات والفواكه والمواد

الغذائية المختلفة . ويجب علي العديد من المستهلكين معرفة كيفية إستعمال

هذه المعلومات بشكل أكثر فعالية وسهولة . والغرض من ذلك هو تعلم مهارة

قراءة الملصقات لجعل الأمر أكثر سهولة والمساهمة في إتباع نظام غذائي صحي .

كيفية قراءة الرموز الموجودة علي منتجات البلاستيك ؟9

قد تختلف المعلومات الواردة في القسم الرئيسي حسب كل منتج له معلومات مهمه

به ولكن توجد مجموعة مشتركة من المعلومات التي تحتاج إلي معرفتها مثل

حجم المنتج، السعرات الحرارية، معلومات تغذية والقيم الغذائية بما فيها

الدهون، الصوديوم، الألياف . فيما يلي مجموعة من الإرشادات التي تساعدك في تفسير ملصقات التغذية
.

بعض الأطعمة معبأة لديها ملصقات علي الظهر أو الجانب أو في المنتصف تحتوى

هذه الملصقات معلومات عن الطاقة ( كج ) والسعرات الحرارية (كيلوكالوري) وتشمل

أيضا معلومات عن الدهون سواء المشبعة أو غير المشبعة، الكربوهيدرات، السكريات،

البروتين، الملح . ويتم عرض هذه المعلومات الغذائية لكل 100 جرام وأحياناً جزء المواد الغذائية
.

عادة ما تقوم محلات السوبر ماركت ومصنعي المواد الغذائية بتوجيه

الضوء علي الطاقة والدهون والسكريات والملح في الجزء الأمامي من التعبئة والتغليف

. يمكنك إستعمال هذه الملصقات لمساعدتك في إختيار نظام غذائي أكثر توازن

ولكي تتبع نظام غذائي اكثر توازناً يمكنك تناول خمس حصص علي الأقل من مجموعة متنوعة
من الفاكهة والخضروات كل يوم .

أما الوجبات الأخري مثل البطاطس، الخبز، الأرز، المعكرونة، أو غيرها

من الكربوهيدرات النشوية يمكنك إختيار الحبوب الكاملة أو الألياف بقدر الإمكان .

ومنتجات الألبان والمشروبات مثل الفول الصويا والزبادي يمكنك إختيار الدهون وسكر أقل ..

كيفية معرفه ملصقات الأغذية الموجودة علي الأطعمة ؟
مصلقات الأغذية التي توجد علي ظهر أو جانب التعبئة والتغليف :

غالباً ما يتم عرض ملصقات الأغذية علي الظهر أو جانب التعبئة والتغليف

علي سبيل المثال يظهر في الصورة أدناه ملصق العناصر الغذائية الموجود علي رغيف من الخبز
الأبيض .

هذا النوع من الملصقات يتضمن معلومات حول الطاقة، الدهون المشبعة

ويمكن أيضاً أن يعطى بعض العناصر الغذائية الأخري مثل الألياف لكل 100جرام

ما هي الخيانة , مفهوم الخيانة وشرحه