سلطات ومقبلات خفيفه وسهله من مطبخي اعادة تحميل

واو طعمها فظيع كالعاده – سلطات و مقبلات خفيفة و سهلة من مطبخى اعاده تحميل

أربع حبات من البطاطس المقطعه لمكعبات صغيرة. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

خمسه فصوص من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. معلقه صغيره من الكزبره المطحونة.

ربع معلقة صغار من الكمون. ربع معلقة صغار من الفلفل الأسود. معلقه صغيره من الملح.

نصف كاس من الكزبره المفرومة. زيت الذره للقلي.

وضع مقدار من الزيت فمقلاة عميقة. و ضع المقلاه علي نار متوسطة الي ان يسخن الزيت جيدا.

قلى مكعبات البطاطس الي ان تصبح ذهبيه اللون. و ضع زيت الزيتون فمقلاة و اسعة علي نار متوسطة.

إضافه الثوم، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود و تقليبها حتي تفوح رائحه الثوم. اضافه البطاطس علي الثوم،

وتقليبها بخفة حتي تختلط. ابعاد المقلاه عن النار، بعدها اضافه الكزبره المفرومه و تحريكها بلطف مع البطاطس.

سكبها فالطبق و تقديمها مع الخبز العربي.




سلطات ومقبلات خفيفه وسهله من مطبخي اعادة تحميل