سلطات ومقبلات خفيفه وسهله من مطبخي اعادة تحميل

واو طعمها فظيع كالعادة – سلطات و مقبلات خفيفه و سهلة من مطبخي اعادة تحميل

أربع حبات من البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

خمسة فصوص من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. معلقة صغار من الكزبرة المطحونة.

ربع معلقة صغار من الكمون. ربع معلقة صغار من الفلفل الأسود. معلقة صغار من الملح.

نصف كاس من الكزبرة المفرومة. زيت الذرة للقلي.

وضع مقدار من الزيت بمقلاة عميقة. وضع المقلاة على نار متوسطة الى ان يسخن الزيت جيدا.

قلي مكعبات البطاطس الى ان تصبح ذهبية اللون. وضع زيت الزيتون بمقلاة و اسعة على نار متوسطة.

إضافة الثوم، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود و تقليبها حتى تفوح رائحة الثوم. اضافة البطاطس على الثوم،

وتقليبها بخفة حتى تختلط. ابعاد المقلاة عن النار، بعدها اضافة الكزبرة المفرومة و تحريكها بلطف مع البطاطس.

سكبها بالطبق و تقديمها مع الخبز العربي.

صور

14 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.