آخر تحديث ف2 ابريل 2021 الثلاثاء 11:17 صباحا بواسطه سراب جميل

الجاتو العادي

المقادير 4 بيض 3 كاس طحين كاس و نص سكر-نصف كاس زيت او زبده-كوب و ربع حليب معلقة و نص بيكنج باودر فانيلا و برش حامض

الكيفية نخلط الموائد السائلة و نخفقها بعدها نضيف الموائد الناشفة و نخبزها ففرن على درجة 350 فهرنهايت مدة 40 الى 45 دقثقه

كاتو بجوز الهند

المقادير 1كوب طحين 1 كاس سميد 2كوب حليب – 4 بيض 1كوب سكر نص كاس جوز الهند-2ملعقة صغار بيكنج باودر فانيلا

الكيفية نخفق البيض و نضيف السوائل فالنواشفق و نخبزة ففرن حرارتة 350 مدة 40 دقائق و نرش عليها القطر البارد و نزينها بجوز الهند(رشة صغيره

جاتو بالنسكافيه

المقادير 1كوب زيت 1كوب سكر 1كوب حليب 4 بيض-فانيلا 2م كبار نسكافية 2 كاس طحين 2ملعقة كبار بيكنج باودر

الكيفية نخفق البيض و المواد السائلة بعدها الجافة بعدها نخبزها على درجة حرارة 350 بلمدة 45 دقيقه

جاتو بالتفاح.

المقادير 2 كاس و نص تفاح اصفر منزوع البذر و مفروم 1 كاس سكر-فانيلا ربع معلقة صغار ملح – معلقة صغار بيكربونات الصودا – معلقة صغار قرفة – ربع معلقة صغار جوزة الطيب – بيضة مخفوقه كاس طحين لجميع الاستعمالات ربع كاس زيت نباتي نص كاس جوز مطحون خشن

الكيفية يخلط التفاح المفروم مع السكر و يوضع جانبا مدة 10 دقائق تضاف بعد هذا البيضة المخفوقة و الزيت و الملح و التوابل و الطحين و بيكربونات الصودا و الفانيلا و يخلط المزيج جيدا بالشوكة او الملعقة و يضاف الجوز .

 

تدهن صينية بالسمن و يرش فوقها الطحين بعدها يسكب المزيج و يخبز ففرن حرارتة 350 بلمدة 30 الى 35 دقيقه

جاتو البرتقال

المقادير 4 بيض بحرارة الغرفة 2 كاس سكر 1كوب عصير برتقال – نص كاس زيت نباتى – ثلاثة ارباع كاس طحين – معلقة اكل برش قشر برتقالة – معلقة صغار من برش قشرة ليمونة حامضة – معلقتان صغيرتان باكنج باودر – ربع معلقة فانيلا

الطريقه: ندهن الصينية بزيت و نرشة بالطحين بعدها يوضع البيض فخلاط و يخفق حتي يتغير لون البيض قليلا بعدها نضيف السكر و نتابع الخفق فبقية المواد يصب المزيج بالقالب و يحمي الفرن مدة 10 دقيقة مدة 350 ف

ثم ندخل الصينية و تخبز مدة 40 الى 45 دقيقه

جاتو الفواكة المجففه

المقادير: 2 كاس سكر ناعم 227 غرام زبدة – 2 كاس طحين 5 بيضات معلقة صغار باكينج باودر نص كاس زبيب ربع كاس قشر برتقال مجفف اختياري_رشة فانيلا نص كاس فواكة مجففة متنوعه

الكيفية ينقع الزبيب فالماء البارد مدة ساعة بعدها يصفي تخلط قشر البرتقال مع الفوكة المجففة و الزبيب بعدها تخفق الزبدة مع الفانيلا و السكر فالخلاط مدة 5 الى 6 دقيقة يضاف الية البيض بيضة واحدة جميع مرة بعدها نضيف بقية المقادير بدون خلطهم بالخلاط

يدهن القالب بالزيت و يرش بالطحين و يسكب المزيج و يخبز ففرن محمي مسبقا لدرجة 350 بلمدة 40 الى 45 دقيقه

جاتو بالقرفه

هذه الصورة مصغرة … انقر هنا لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 720×499

المقادير نص كاس زبدة – كاس سكر 2 بيض منفصلين اي الصفار و البياض جميع على حده-نصف كاس حليب – كاس و نص طحين للجاتو

ملعقة و نص صغار بيكنج باودر ربع معلقة ملح معلقتان صغيرتان قرفه

الكيفية نخلط الزيدة و السكر حتي ينعموا بعدها نضيف صفار البيض المخفوق و نخفقهم جيدا فالحليب.

 

ننخل المواد الناشفة و نضيفها و بعدين نضيف بياض البيضة ببطء للعجبنة و نحركهم بهدوء

ونضعها بصينية مدهونة جيدا و نخبزها على درجة حرارة 375ف مدة 20 دقيقه

يمكن تقديمها مع الكابوتشينو او اي نوع من القهوة و بالف هنا و شفا .

 

جاتو باللبن و الحامض

المقادير كاس و نص طحين – 2 معلقة صغار بيكنج باودر_نصف معلقة صغار ملح-1 كاس لبن كامل الدسم-كوب و ثلث سكر مقسم 3 بيضكبيرة 2 معلقة صغار برش حامض-نصف معلقة صغار فانيلا – نص كاس زيت نباتى ثلث كاس عصير حامض

للوجه: كاس سكر ناعم – معلقتان كبيرتان عصير حامض

الكيفية نضيف جميع المواد السائلة ما عدا الزيت و نخفقهم بعدها المواد الناشفة فالزيت اخيرا بعدها نضعها بصينية بدرجة حرارة 350 مدة 45 دقائق .

 

فى و عاء نضيف السكر و العصير الحامض الذي ذكرتة للوجة و نحميهم قليلا ليذوبوا تاخذ دقيقة فقط و نتركها لتبرد بعدها نضيفها للجاتوة و يفضل اضافتها بعد ان يبرد الجاتوه

جاتو اللوز

المقادير

كوب و ثلت سكر 225 غ عجينة اللوز – ثلاثة ارباع كاس طحين ربع كاس طحين – كاس زبدة غير ما لحة بدرجة الحرارة مقطعة لمكعبات-ملعقة و نص صغار بيكنج باودر ثلاثة ارباع معلقة صغار ملح معلقة صغار فانيلا – 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفه.

الطريقه

1 حمى الفرن لدرجة 325 بو ندهن صينية بزبدة و نرشها بطحين كالعادة .

 

2 – فالخلاط نضع السكر فعجينة اللوز و ربع كاس طحين حتي يكون ناعم و كالرمل.

3 – فو عاء احدث نخلط بقية الطحين و البكنج باودر و الملح بعدها نعود للخلاط و نضيف له الزبدة و الفانيلا فالبيض جميع واحدة على حدة مع خلطهم كهربائيا نخلط نص كمية الطحين التي و ضعناها فو عاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فترة من الخلط.

4 – نضعها فالصينية و نخبزها مدة 65 دقائق و نقدمها بعد ان تبرد قليلا و نزينها بطبق التقديم.

جاتو بالتمر و الفستق الحلبي

التمر

صينية التارت

الصينية بشكلها النهائي

المقادير

كوب و نص طحين

كوب جوز مقطعة خشن

3 كاسات تمر مزال عنه الحب

كوب زبدة غير ما لحه

ملعقة صغار قرفه

نصف معلقة صغار هيل

نصف كاس سكر ناعم

كوب فستق حلبى غير ما لح

الكيفية

نحمى المقلاة و نحمص الجوز على نار خفيفة مدة 3 الى 5 دقيقة بعدها نضع فكل تمرة جوزه

فى صينية غميقة نضيف الزبدة و السكر فالطحين و نحركهم مدة 15 دقائق ليكون كالكراميل

نضيف ثلث خليط الطحين فصينية التارت

ثم اضيف التمر بعدها نضيف الباقى من خليط الطحين

فى و عاء نخلط القرفة و الهيل و السكر الناعم و نستعمل معلقة لنرشها على الصينيه

ثم نشد بالملعقة لتخلط مع الخليط بالصينيه

وفى الاخير نضيف الفستق المقطع و نستخدم يدينا لنجعلة يلصق بالعجينه

نتركها لتبرد بعدها نقطعها بسكين و تقدم كقطع كالصورة .

 

هذه الوصفة الثانية =بصراحة منقوله من موقع اجنبي انا فقط ترجمت المقادير و الخطوات.

اتمني تكون المجموعة عجبتكم

• صور أكلات ومعجنات طريقة
• صور حلويات مع الطريقة
• طريقه عمل اسهل الحلويات