الجاتو العادي
المقادير :4 بيض -3 كوب طحين -كوب ونصف سكر-نصف كوب زيت او زبده-كوب وربع حليب-
ملعقه ونصف بيكنج باودر -فانيلا وبرش حامض
الطريقه :نخلط الموائد السائله ونخفقها ثم نضيف الموائد الناشفه ونخبزها في فرن على درجه 350
فهرنهايت لمده 40 الى 45 دقثقه
كاتو بجوز الهند
المقادير : 1كوب طحين -1 كوب سميد -2كوب حليب – 4 بيض -1كوب سكر -نصف
كوب جوز الهند-2ملعقه صغيره بيكنج باودر -فانيلا
الطريقه : نخفق البيض ونضيف السوائل فالنواشفق ونخبزه في فرن حرارته 350 لمده 40 دقيقه
ونرش عليها القطر البارد ونزينها بجوز الهند(رشه صغيره
جاتو بالنسكافيه
المقادير : 1كوب زيت -1كوب سكر -1كوب حليب -4 بيض-فانيلا -2م كبيره نسكافيه -2 كوب
طحين -2ملعقه كبيره بيكنج باودر
الطريقه :نخفق البيض والمواد السائله ثم الجافه ثم نخبزها على درجه حراره 350 ف لمده
45 دقيقه
جاتو بالتفاح.
المقادير : 2 كوب ونصف تفاح اصفر منزوع البذر ومفروم -1 كوب سكر-فانيلا- ربع ملعقه
صغيره ملح – ملعقه صغيره بيكربونات الصودا – ملعقه صغيره قرفه – ربع ملعقه صغيره
جوزه الطيب – بيضه مخفوقه- كوب طحين لجميع الاستعمالات -ربع كوب زيت نباتي- نصف كوب
جوز مطحون خشن
الطريقه : يخلط التفاح المفروم مع السكر ويوضع جانبا لمده 10 دقيقه تضاف بعد ذلك
البيضه المخفوقه والزيت والملح والتوابل والطحين وبيكربونات الصودا والفانيلا ويخلط المزيج جيدا بالشوكه او الملعقه
ويضاف الجوز .
تدهن صينيه بالسمن ويرش فوقها الطحين ثم يسكب المزيج ويخبز في فرن حرارته 350 ف
لمده 30 الى 35 دقيقه
جاتو البرتقال
المقادير :4 بيض بحراره الغرفه -2 كوب سكر -1كوب عصير برتقال – نصف كوب زيت
نباتي – ثلاثه ارباع كوب طحين – ملعقه طعام برش قشر برتقاله – ملعقه صغيره
من برش قشره ليمونه حامضه – ملعقتان صغيرتان باكنج باودر – ربع ملعقه فانيلا
الطريقه: ندهن الصينيه بزيت ونرشه بالطحين ثم يوضع البيض في خلاط ويخفق حتى يتغير لون
البيض قليلا ثم نضيف السكر ونتابع الخفق فبقيه المواد يصب المزيج بالقالب ويحمى الفرن لمده
10 دقائق لمده 350 ف
ثم ندخل الصينيه وتخبز لمده 40 الى 45 دقيقه
جاتو الفواكه المجففه
المقادير: 2 كوب سكر ناعم -227 غرام زبده – 2 كوب طحين -5 بيضات- ملعقه
صغيره باكينج باودر -نصف كوب زبيب- ربع كوب قشر برتقال مجفف اختياري_رشه فانيلا -نصف كوب
فواكه مجففه متنوعه
الطريقه : ينقع الزبيب في الماء البارد لمده ساعه ثم يصفى تخلط قشر البرتقال مع
الفوكه المجففه والزبيب ثم تخفق الزبده مع الفانيلا والسكر في الخلاط لمده 5 الى 6
دقائق يضاف اليه البيض بيضه واحده كل مره ثم نضيف بقيه المقادير بدون خلطهم بالخلاط
يدهن القالب بالزيت ويرش بالطحين ويسكب المزيج ويخبز في فرن محمى مسبقا لدرجه 350 ف
لمده 40 الى 45 دقيقه
جاتو بالقرفه
| هذه الصوره مصغره … انقر هنا لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 720×499 |
المقادير :نصف كوب زبده – كوب سكر -2 بيض منفصلين اي الصفار والبياض كل على
حده-نصف كوب حليب – كوب ونصف طحين للجاتو
ملعقه ونصف صغيره بيكنج باودر -ربع ملعقه ملح -ملعقتان صغيرتان قرفه
الطريقه :نخلط الزيده والسكر حتى ينعموا ثم نضيف صفار البيض المخفوق ونخفقهم جيدا فالحليب. ننخل
المواد الناشفه ونضيفها وبعدها نضيف بياض البيضه ببطء للعجبنه ونحركهم بهدوء
ونضعها بصينيه مدهونه جيدا ونخبزها على درجه حراره 375ف لمده 20 دقيقه
يمكن تقديمها مع الكابوتشينو او اي نوع من القهوه وبالف هنا وشفا .
جاتو باللبن والحامض
المقادير : كوب ونصف طحين – 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر_نصف ملعقه صغيره ملح-1 كوب
لبن كامل الدسم-كوب وثلث سكر مقسم- 3 بيض كبار -2 ملعقه صغيره برش حامض-نصف ملعقه
صغيره فانيلا – نصف كوب زيت نباتي -ثلث كوب عصير حامض
للوجه: كوب سكر ناعم – ملعقتان كبيرتان عصير حامض
الطريقه :نضيف كل المواد السائله ماعدا الزيت ونخفقهم ثم المواد الناشفه فالزيت اخيرا ثم نضعها
بصينيه بدرجه حراره 350 لمده 45 دقيقه .
في وعاء نضيف السكر والعصير الحامض الذي ذكرته للوجه ونحميهم قليلا ليذوبوا تاخذ دقائق فقط
ونتركها لتبرد ثم نضيفها للجاتوه ويفضل اضافتها بعد ان يبرد الجاتوه
جاتو اللوز
المقادير
كوب وثلت سكر -225 غ عجينه اللوز – ثلاثه ارباع كوب طحين +ربع كوب طحين
– كوب زبده غير مالحه بدرجه الحراره مقطعه لمكعبات-ملعقه ونصف صغيره بيكنج باودر- ثلاثه ارباع
ملعقه صغيره ملح -ملعقه صغيره فانيلا – 6 بيضات بدرجه حراره الغرفه.
الطريقه
1- حمي الفرن لدرجه 325 ف وندهن صينيه بزبده ونرشها بطحين كالعاده .
2 – في الخلاط نضع السكر فعجينه اللوز وربع كوب طحين حتى يصبح ناعم وكالرمل.
3 – في وعاء اخر نخلط بقيه الطحين والبكنج باودر والملح ثم نعود للخلاط ونضيف
له الزبده والفانيلا فالبيض كل واحده على حده مع خلطهم كهربائيا نخلط نصف كميه الطحين
التي وضعناها في وعاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فتره من الخلط.
4 – نضعها في الصينيه ونخبزها لمده 65 دقيقه ونقدمها بعد ان تبرد قليلا ونزينها
بطبق التقديم.
جاتو بالتمر والفستق الحلبي
التمر
صينيه التارت
الصينيه بشكلها النهائي
المقادير
كوب ونصف طحين
كوب جوز مقطعه خشن
3 اكواب تمر مزال عنه الحب
كوب زبده غير مالحه
ملعقه صغيره قرفه
نصف ملعقه صغيره هيل
نصف كوب سكر ناعم
كوب فستق حلبي غير مالح
الطريقه :
نحمي المقلاه ونحمص الجوز على نار خفيفه لمده 3 الى 5 دقائق ثم نضع في
كل تمره جوزه
في صينيه غميقه نضيف الزبده والسكر فالطحين ونحركهم لمده 15 دقيقه ليصبح كالكراميل
نضيف ثلث خليط الطحين في صينيه التارت
ثم اضيف التمر ثم نضيف الباقي من خليط الطحين
في وعاء نخلط القرفه والهيل والسكر الناعم ونستعمل ملعقه لنرشها على الصينيه
ثم نشد بالملعقه لتخلط مع الخليط بالصينيه
وفي الاخير نضيف الفستق المقطع ونستخدم يدينا لنجعله يلصق بالعجينه
نتركها لتبرد ثم نقطعها بسكين وتقدم كقطع مثل الصوره .
هذه الوصفه الاخرى بصراحه منقوله من موقع اجنبي انا فقط ترجمت المقادير والخطوات.
اتمنى تكون المجموعه عجبتكم
- صور أكلات ومعجنات طريقة
- صور حلويات مع الطريقة
- حلويات ومعجنات بسيطة وسهلة
- طريقه عمل اسهل الحلويات
