مقادير العجينه
1-كلغ فرينه
-250 غرام مارين للترويق
ملعقه كبيره خل
-مسحوق
-حبه بيض
-كيس خميره كيميائيه
-ماءوماء زهر
-زيت للقلي
التزيين قريوش
جلجلان
-عسل
كيفيه تحضير قريوش جزائري
1طريقه تحضير قريوش :في اناء ضعي الفرينه , شكلي حفره في الوسط
تم ضعي البيضه الخل السكر الخميره والمرغرين.
حكي جيدا بين كفي اليدين تم اجمعي بالماء وماء الزهر
2-ابسطي العجينه تم مرريها في الاله للحصول على عجينه رقيقه جدا .
3-قطعي مستطيلات تم ضعي فتحات بواسه الجرار دون الوصول الى الطرف
4-مرري مقبض الملعقه بين الفتحات اديري العجينه لفتحها تم تبتي الجانب على ملعقه وانعيها برفق
5-اقليها في زيت ساخن قطريها تم اغطسيها في العسل ودري الجلجلان المحمص
- حلويات سميرة
- حلويات سميرة 2020
- حلويات سميرةالجديدة 2018