حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

حلوى بالمربى

صور

المقادير

170 غ من الزبده ..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره ..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبه صغيره من مربى التوت..
نصف كوب صغير من الماء الزهر..

كيفية التحضير

في اناء نضع الزبده .. السكر، الفانيلا و اصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “.. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميره ..والدقيق الى خليط الزبده و البيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

تحضر كويرات صغيره من العجين تغمس في ابيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحه و تدخل الى الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مره اخرى= ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظه يغلى المربى مع نصف كوب صغير من الماء الزهر”لمده 15 دقيقه ”
و بالصحه و العافيه

مثلثات باللوز

المقادير

عقده اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده ..
ملعقتان كبيرتان من الزبده ..
ملعقه صغيره من القرفه ..
نصف معلقه صغيره من روح اللوز..
ملعقه كبيره من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبده ..
400 غ من السكر سنيده ..
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقه صغيره من روح اللوز..

كيفية التحضير

1.تحضير عقده اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف اليه الزبده .. القرفه .. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط ثم يحول الى كويرات صغيره ..

تحضير العجين

نخلط الزبده و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميره ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين على مظهر دوائر.. نضع و سط كل دائره نصف ملعقه صغيره من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى و نحول الدوائر الى مظهر مثلثات.. ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحراره متوسطه حتى تتحمر.

تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم

حلويات جزائريه للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائريه للعيد 2020

حلوى كموسات .

عجين 500غ دقيق نصف كوب زيت نصف كوب ماء زهر قبصه ملح معلقه سكر ماء حسب العجين . في اناء نضع دقيق ثم مقادير اخرى= . تعجن جيدا للحصول عجين كعجين كعب غزال .
حشوه 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيده 2معالق كبيرة زبده قبصه مسكه قليل من ماء زهر قشره ليمون او برتقال محكوكه . يخلط الكل و يعمل منه كويرات صغيره . تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعوره في كل قطعه نضغ كويره لوز و نلفها مثله كموسه تصفف في صفيحه لفرن تترك ليله كامله تتقب بابره ثم تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنه .

حلويات جزائريه للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائريه للعيد 2020

حلوى بوق.

عجين 500غ دقيق 150غ زبده 50غ سكر كلاصي سكر فانيلا 1بيضه كاس حليب .
حشوه 1كلغ عقده لوز 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيده . قليل من ماء زهر .
يخلط زبده سكر كلاصي سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينه لينه تبسط عجينه جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحه فرن و تطهى .
تزال حلوى من بوق و تملئ عقده لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح

حلويات جزائريه للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائريه للعيد 2020

حلويات جزائريه للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائريه للعيد 2020

حلوى لقيمات
عجين 200غ كريمه طريه قبصه ملح+معلقه حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق
500غ عقده لوز بدون اضافه بيضه و قرفه كل عجينه ملونه تكون=بنكه ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائيه احمر-اصفر – اخضر تقسم عقده لوز 3 اجزاء كل و احد بلون تعمل منه كويرات صغيره .
نقطع العجين بناعوره مثلتات نضع في كل و احد 3كويرات نجمع زوايه ثلات نتبث بحبه قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنه او نباج.


روعه بالعسل

كاس لوز مطحون
كاس ديال الكوك
نصف كوب سكر كلاصي
1 خماره خمراء
1 لافاني
رابعه الزبده دايبه

2 بيضات
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكه المعسله
لوز مصلوق و منقي و هرمش
بياض 2 بيضات
والعسل باش تغطس فيه

 

  • حلويات الفيسبوك
  • حلويات سلسبيل
  • احدث الحلويات 2018فيس بوك
  • احدث حلويات جزائرية بالصور في الفيسبوك
  • حلوى قلبت الفيس بوك 8ملاعق زبدة
  • حلويات المولود الجديد من الفايسبوك
  • حلويات في الفيسبوك
  • صناعة الحلويات فيس بوك
  • وصفات جزايريه من الفيس بوك

1٬416 views