حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

آخر تحديث في 2 أبريل 2019 الثلاثاء 11:14 صباحًا بواسطة رافي سطام

حلوى بالمربى

صور

المقادير

170 غ من الزبدة ..

65 غ من سكر ..

1 كيس الفانيلا..

7 بيضات..

1 كيس خميره ..

250 غ من الدقيق الممتاز..

150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبه صغار من مربى التوت..

نصف كوب صغير من الماء الزهر..

كيفية التحضير


في اناء نضع الزبدة .. السكر، الفانيلا و اصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “.. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميره ..والدقيق الى خليط الزبدة و البيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.


تحضر كويرات صغار من العجين تغمس بابيض البيض.. ترش باللوز المفروم

وتجوف من الوسط.. تصفف بصفيحه و تدخل الى الفرن الساخن و بعد خمس دقائق

يفتح الفرن ..وتجوف مره ثانية =ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظه يغلى المربى مع نص كوب صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقه ”

و بالصحة و العافيه

مثلثات باللوز


المقادير

عقده اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..

250 غ من السكر سنيده ..

ملعقتان كبيرتان من الزبدة ..

ملعقه صغار من القرفه ..

نصف ملعقه صغار من روح اللوز..

ملعقه كبار من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبدة ..

400 غ من السكر سنيده ..

700 غ من الدقيق..

200 غ من ما يزينا..

ملعقه صغار من روح اللوز..

كيفية التحضير

1.تحضير عقده اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف اليه الزبدة .. القرفه .. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط بعدها يحول الى كويرات صغار ..


تحضير العجين

نخلط الزبدة و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميره ..وروح اللوز .. نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.


تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع و سط كل دائره نص معلقه صغار من المربى.

نضع كويرات اللوز فوق المربى و نحول الدوائر الى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحراره متوسطة حتى تتحمر.


تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم


حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2020

حلوى كموسات .

عجين 500غ دقيق نص كوب زيت نص كوب ماء زهر قبصه ملح ملعقه سكر ماء حسب العجين . باناء نضع دقيق بعدها مقادير ثانية =. تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .

حشوه 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيده 2ملاعقكبيرة زبدة قبصه مسكه قليل من ماء زهر قشره ليمون او برتقال محكوكه . يخلط الكل و يعمل منه كويرات صغار . تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعوره بكل قطعة نضغ كويره لوز و نلفها مثله كموسه تصفف بصفيحه لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بابره بعدها تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنه .


حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2020

حلوى بوق.

عجين 500غ دقيق 150غ زبدة 50غ سكر كلاصي سكر فانيلا 1بيضه كاس حليب .

حشوه 1كلغ عقده لوز 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيده . قليل من ماء زهر .

يخلط زبدة سكر كلاصي سكر فانيلا بعدها دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينه لينه تبسط عجينه جيدا تقطع شرائط بعرض نص سنتمتم تلف على بوق بعدها تصفف بصفيحه فرن و تطهى .

تزال حلوى من بوق و تملئ عقده لوز تزين بغمسها بشكلاط بعدها تنفذ بلوز مهرمش او شرائح


حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2020


حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2020

حلوى لقيمات

عجين 200غ كريمه طريه قبصه ملح+معلقه حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق

500غ عقده لوز بدون اضافه بيضه و قرفه كل عجينه ملونه تكون بنكه ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائيه احمر-اصفر – اخضر تقسم عقده لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغار .

نقطع العجين بناعوره مثلتات نضع بكل واحد 3كويرات نجمع زوايه ثلات نتبث بحبه قرنفل بعدها تدخل فرن حتى تطهى العجين . بعدها ندهنها بمربى مشمش ساخنه او نباج.




روعه بالعسل

كاس لوز مطحون

كاس ديال الكوك

نصف كوب سكر كلاصي

1 خماره خمراء

1 لافاني

رابعة الزبدة دايبه

2 بيضات

الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكه المعسله

لوز مصلوق و منقي و هرمش

بياض 2 بيضات

والعسل باش تغطس فيه

 

  • حلويات الفيسبوك
  • حلويات سلسبيل
  • احدث الحلويات 2018فيس بوك
  • احدث حلويات جزائرية بالصور في الفيسبوك
  • حلوى قلبت الفيس بوك 8ملاعق زبدة
  • حلويات المولود الجديد من الفايسبوك
  • حلويات في الفيسبوك
  • صناعة الحلويات فيس بوك
  • وصفات جزايريه من الفيس بوك

1٬454 views