استمتع بالاكل ، تطبيقي لمكرونة بشاميل ديم ام خيال
أولًا المكونات:
مكرونة قلم
زيت
ماء
لحمة مفرومة
بهارات
ملح
فلفل أسود
ثوم
بصل
زبدة
دقيق
4 بيضات بلدى
نصف كيلو جبنة جودة
عصير طماطم
فلفل أخضر
ثانيًا طريقة التحضير:
1- اسلقى المكرونة بالطريقة العادية
2- عصجى اللحمة، من خلال تشويح البصل والثوم فى قليل من الزيت وضيفى اللحمة والبهارات
والفلفل الأسود والملح وانتظرى حتى تنضج جيدًا.
3- حضرى صلصة الطماطم، فقط ضعى 4 فصوص ثوم مفرومين فى قليل من الزيت وقطعى
معهم قرن فلفل أخضر
وانتظرى حتى يأخذوا اللون الذهبى بعدها ضيفى لهم عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركيهم على
النار حتى تنضج.
4- لتحضير البشاميل، احضرى وعاء وضعى فيه الزبدة وضيفى الدقيق وقلبى جيدًا حتى يأخذوا اللون
الذهبى ثم ضيفى
الحليب وقلبى جيدًا وضيفى الملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى تحصلين على القوام المناسب.
5- لرص الصينية، احضرى صينية مناسبة ضعى أولًا صلصلة الطماطم بارتفاع 1 سم، بعدها ضيفى
قدر من البشاميل على
المكرونة وقلبيها جيدًا ثم ضعى نصفها فوق صلصلة الطماطم، والآن ضعى اللحمة المفرومة وبعدها الجبنة
الجودة كلها، ثم ضعى نصف المكرونة الآخر وعليه طبقة البشاميل.
6- فى وعاء صغير اخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود، وضعيه على وجه صينية المكرونة.
7- ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة مناسبة، وانتظرى حتى تنضج جيدًا ويحمر وجهها.
تطبيقي لمكرونة بشاميل ديم ام خيال
استمتع بالاكل
تطبيق لمكرونة بشاميل ديم ام خيال
