بمناسبة الشهر الكريم اهديكم ورق عنب بدبس الرمان بقمة الروعة بطريقتي الخاصة

واو بجد طعمها تحفه – بمناسبة الشهر الكريم اهديكم ورق عنب بدبس الرمان بقمة الحلوة بطريقتي الخاصة

في و عاء الخلط، ضعي كل من الأرز، البقدونس، و النعناع الناشف، الطماطم، الملح و الفلفل الأسود.

صبي زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض بعدها اضيفي دبس الرمان.

اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.

افردي ورق العنب المسلوق، و ضعي كمية قليلة من الحشوة بو سط كل و رقة بعدها لفيها على شكل رول مع احكام الأطراف جيدا.

غسل الأرز، و نقعه بالماء مدة خمس عشرة دقيقة، بعدها تصفيته جيدا. وضع الأرز بطبق عميق،

وإضافة البصل، و النعناع، و البقدونس، و الملح، و الثوم، و الطماطم، و الفلفل، و البهار، و تقليب المكونات جيدا حتى تختلط.

غسل ورق العنب جيدا، و وضع القليل من الحشوة بو سط الورق، و لفه مثل الأصبع، مع الحرص على الاحتفاظ

بالسائل المتبقي من الحشوة. رص ورق العنب الجاهز بقدر ستانلس متوسط الحجم، و وضع طبق فوقه للضغط عليه.

وضع كل من: دبس الرمان، و زيت الزيتون، و عصير الليمون، و كاس من الماء، و السائل المتبقي من الحشوة في

طبق صغير، و تقليب المكونات جيدا، بعدها صب الخليط فوق ورق العنب.

13 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.