المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمن

آخر تحديث ب2 ابريل 2020 الثلاثاء 11:15 صباحا بواسطة رافي سطام

صور

كيفية عمل مسمن مغربي بالفرن

اصبح من السهل تحضير و صفه مسمن مغربي بالفرن اللذيذة من مجموعة و صفات حلى و حلويات بكيفية مبسطه و واضحه ، اعديها و اخبرينا بالنتيجة

مقادير مسمن مغربي بالفرن

مقادير العجين

٣⁄٤ كيلوغرام دقيق ابيض

١⁄٤ كيلوغرام دقيق قمح

١ معلقه كبار سكر

رشه ملح

١⁄٤ معلقه صغار خميره

ماء دافئه للعجن

لتوريق العجين

١ كاس سكر

١ كاس زيت، و زبدة مذابه

١⁄٢ معلقه صغار فانيلا

كيفية تحضير مسمن مغربي بالفرن

١. بو عاء، توضع كل مكونات العجينه و تعجن جيدا بعدها تترك لترتاح جانبا مدة 1/4 ساعة .

٢. تشكل كرات صغار من العجينه و تترك لترتاح مره اخرى.

٣. تبسط الكرات جيدا بالزيت و الزبدة المذوبه بعدها ترش بالسكر و الفانيلا.

٤. تطوى الكرات على شكل مسمنه مربعه بعدها تبسط كره ثانية =جيدا، يوضع بو سطها المسمنه المربعه و يجمع المسمن، تكرر العملية حتى انتهاء الكميه للحصول على مسمنات كبار الحجم.

٥. تبسط المسمنات ال كبار ، يرش عليها السكر و الفانيلا بعدها توضع بصينية مدهونه بالزيت و تدخل الى فرن معتدل الحراره لتنضج.

٦. تظهر الصينية من الفرن، يوضع المسمن بطبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات مسمن مغربي بالفرن

تقدم ساخنه مع الجبن او العسل او المربى مع الشاي المغربي.

  • المسمن صور
  • صور المسمن
  • صور المسمن الجزائري
  • صور المسمن المغربي
  • كيفية صناعة الخبز

937 views