طريقة عمل المهلبية , مقادير مهلبية النشا



مقادير مهلبية النشا

٤ كوب حليب سائل
٤ ملعقة كبار نشا الذرة ، ممسوجة
١⁄٢ كوب سكر
١ ملعقة كبار ماء الزهر

١. فكسرولة علي النار يوضع ثلاثة كاسات و نص حليب مع السكر حتي يصل للغليان.

٢. يذاب مقدار النشاء مع نص كاس الحليب المتبقى البارد و يضاف لخليط الحليب المغلى بالتدريج مع التحريك بالويسك.

٣. يترك علي النار بعد الغليان حوالى دقيقتين و يزال عن النار و يضاف ماء الزهر و يوزع باطباق التقديم او باكواب و يزين اما بالفستق الحلبى او جوز الهند

 


طريقة عمل المهلبية , مقادير مهلبية النشا