الجاتو العادي

المقادير :4 بيض -3 كاس طحين -كوب و نص سكر-نصف كاس زيت او زبده-كوب و ربع حليب- معلقة و نص بيكنج باودر -فانيلا و برش حامض

الكيفية :نخلط الموائد السائلة و نخفقها بعدها نضيف الموائد الناشفة و نخبزها ففرن علي درجة 350 فهرنهايت مدة 40 الي 45 دقثقه

كاتو بجوز الهند


المقادير : 1كوب طحين -1 كاس سميد -2كوب حليب – 4 بيض -1كوب سكر -نصف كاس جوز الهند-2ملعقة صغار بيكنج باودر -فانيلا

الكيفية : نخفق البيض و نضيف السوائل فالنواشفق و نخبزة ففرن حرارتة 350 مدة 40 دقائق و نرش عليها القطر البارد و نزينها بجوز الهند(رشة صغيره

جاتو بالنسكافيه

المقادير : 1كوب زيت -1كوب سكر -1كوب حليب -4 بيض-فانيلا -2م كبار نسكافية -2 كاس طحين -2ملعقة كبار بيكنج باودر

الكيفية :نخفق البيض و المواد السائلة بعدها الجافة بعدها نخبزها علي درجة حرارة 350 في مدة 45 دقيقه

جاتو بالتفاح.

المقادير : 2 كاس و نص تفاح اصفر منزوع البذر و مفروم -1 كاس سكر-فانيلا- ربع معلقة صغار ملح – معلقة صغار بيكربونات الصودا – معلقة صغار قرفة – ربع معلقة صغار جوزة الطيب – بيضة مخفوقه- كاس طحين لجميع الاستعمالات -ربع كاس زيت نباتي- نص كاس جوز مطحون خشن

الكيفية : يخلط التفاح المفروم مع السكر و يوضع جانبا مدة 10 دقائق تضاف بعد هذا البيضة المخفوقة و الزيت و الملح و التوابل و الطحين و بيكربونات الصودا و الفانيلا و يخلط المزيج جيدا بالشوكة او الملعقة و يضاف الجوز .

تدهن صينية بالسمن و يرش فوقها الطحين بعدها يسكب المزيج و يخبز ففرن حرارتة 350 في مدة 30 الي 35 دقيقه

جاتو البرتقال

المقادير :4 بيض بحرارة الغرفة -2 كاس سكر -1كوب عصير برتقال – نص كاس زيت نباتى – ثلاثة ارباع كاس طحين – معلقة اكل برش قشر برتقالة – معلقة صغار من برش قشرة ليمونة حامضة – معلقتان صغيرتان باكنج باودر – ربع معلقة فانيلا

الطريقه: ندهن الصينية بزيت و نرشة بالطحين بعدها يوضع البيض فخلاط و يخفق حتي يتغير لون البيض قليلا بعدها نضيف السكر و نتابع الخفق فبقية المواد يصب المزيج بالقالب و يحمي الفرن مدة 10 دقيقة مدة 350 ف


ثم ندخل الصينية و تخبز مدة 40 الي 45 دقيقه

جاتو الفواكة المجففه

المقادير: 2 كاس سكر ناعم -227 غرام زبدة – 2 كاس طحين -5 بيضات- معلقة صغار باكينج باودر -نصف كاس زبيب- ربع كاس قشر برتقال مجفف اختياري_رشة فانيلا -نصف كاس فواكة مجففة متنوعه

الكيفية : ينقع الزبيب فالماء البارد مدة ساعة بعدها يصفي تخلط قشر البرتقال مع الفوكة المجففة و الزبيب بعدها تخفق الزبدة مع الفانيلا و السكر فالخلاط مدة 5 الي 6 دقيقة يضاف الية البيض بيضة و احدة جميع مرة بعدها نضيف بقية المقادير بدون خلطهم بالخلاط


يدهن القالب بالزيت و يرش بالطحين و يسكب المزيج و يخبز ففرن محمي مسبقا لدرجة 350 في مدة 40 الي 45 دقيقه

جاتو بالقرفه

هذة الصورة مصغرة … انقر هنا لعرض الصورة بالمقاس الحقيقى … المقاس الحقيقى 720×499

المقادير :نصف كاس زبدة – كاس سكر -2 بيض منفصلين اي الصفار و البياض جميع علي حده-نصف كاس حليب – كاس و نص طحين للجاتو


ملعقة و نص صغار بيكنج باودر -ربع معلقة ملح -ملعقتان صغيرتان قرفه

الكيفية :نخلط الزيدة و السكر حتي ينعموا بعدها نضيف صفار البيض المخفوق و نخفقهم جيدا فالحليب. ننخل المواد الناشفة و نضيفها و بعدين نضيف بياض البيضة ببطء للعجبنة و نحركهم بهدوء


ونضعها بصينية مدهونة جيدا و نخبزها علي درجة حرارة 375ف مدة 20 دقيقه

يمكن تقديمها مع الكابوتشينو او اي نوع من القهوة و بالف هنا و شفا .

جاتو باللبن و الحامض

المقادير : كاس و نص طحين – 2 معلقة صغار بيكنج باودر_نصف معلقة صغار ملح-1 كاس لبن كامل الدسم-كوب و ثلث سكر مقسم- 3 بيضكبيرة -2 معلقة صغار برش حامض-نصف معلقة صغار فانيلا – نص كاس زيت نباتى -ثلث كاس عصير حامض

للوجه: كاس سكر ناعم – معلقتان كبيرتان عصير حامض

الكيفية :نضيف جميع المواد السائلة ما عدا الزيت و نخفقهم بعدها المواد الناشفة فالزيت اخيرا بعدها نضعها بصينية بدرجة حرارة 350 مدة 45 دقائق .


فى و عاء نضيف السكر و العصير الحامض الذي ذكرتة للوجة و نحميهم قليلا ليذوبوا تاخذ دقيقة فقط و نتركها لتبرد بعدها نضيفها للجاتوة و يفضل اضافتها بعد ان يبرد الجاتوه

جاتو اللوز

المقادير

كوب و ثلت سكر -225 غ عجينة اللوز – ثلاثة ارباع كاس طحين +ربع كاس طحين – كاس زبدة غير ما لحة بدرجة الحرارة مقطعة لمكعبات-ملعقة و نص صغار بيكنج باودر- ثلاثة ارباع معلقة صغار ملح -ملعقة صغار فانيلا – 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفه.

الطريقه

1- حمى الفرن لدرجة 325 في و ندهن صينية بزبدة و نرشها بطحين كالعادة .

2 – فالخلاط نضع السكر فعجينة اللوز و ربع كاس طحين حتي يكون ناعم و كالرمل.

3 – فو عاء احدث نخلط بقية الطحين و البكنج باودر و الملح بعدها نعود للخلاط و نضيف له الزبدة و الفانيلا فالبيض جميع و احدة علي حدة مع خلطهم كهربائيا نخلط نص كمية الطحين التي و ضعناها فو عاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فترة من الخلط.

4 – نضعها فالصينية و نخبزها مدة 65 دقائق و نقدمها بعد ان تبرد قليلا و نزينها بطبق التقديم.

جاتو بالتمر و الفستق الحلبي

التمر

صينية التارت

الصينية بشكلها النهائي

المقادير

كوب و نص طحين


كوب جوز مقطعة خشن


3 كاسات تمر مزال عنة الحب


كوب زبدة غير ما لحه


ملعقة صغار قرفه


نصف معلقة صغار هيل


نصف كاس سكر ناعم


كوب فستق حلبى غير ما لح

الكيفية :

نحمى المقلاة و نحمص الجوز علي نار خفيفة مدة 3 الي 5 دقيقة بعدها نضع فكل تمرة جوزه

فى صينية غميقة نضيف الزبدة و السكر فالطحين و نحركهم مدة 15 دقائق ليكون كالكراميل

نضيف ثلث خليط الطحين فصينية التارت

ثم اضيف التمر بعدها نضيف الباقى من خليط الطحين

فى و عاء نخلط القرفة و الهيل و السكر الناعم و نستعمل معلقة لنرشها علي الصينيه

ثم نشد بالملعقة لتخلط مع الخليط بالصينيه

وفى الاخير نضيف الفستق المقطع و نستخدم يدينا لنجعلة يلصق بالعجينه

نتركها لتبرد بعدها نقطعها بسكين و تقدم كقطع كالصورة .

هذة الوصفة الاخري بصراحة منقولة من موقع اجنبى انا فقط ترجمت المقادير و الخطوات.

اتمني تكون المجموعة عجبتكم

• صور أكلات ومعجنات طريقة
• صور حلويات مع الطريقة
• حلويات ومعجنات بسيطة وسهلة
• طريقه عمل اسهل الحلويات