حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

حلوي بالمربى



المقادير

170 غ من الزبدة ..


65 غ من سكر ..


1 كيس الفانيلا..


7 بيضات..


1 كيس خميرة ..


250 غ من الدقيق الممتاز..


150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبة صغار من مربي التوت..


نصف كوب صغير من الماء الزهر..

كيفية التحضير



فى اناء نضع الزبدة .. السكر، الفانيلا و اصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “.. نخلط جيدا حتي يذوب السكر.

تضاف الخميرة ..والدقيق الي خليط الزبدة و البيض ..وتخلط جيدا حتي نحصل علي عجين لين.



تحضر كويرات صغار من العجين تغمس فابيض البيض.. ترش فاللوز المفروم


وتجوف من الوسط.. تصفف فصفيحة و تدخل الي الفرن الساخن و بعد خمس دقائق


يفتح الفرن ..وتجوف مرة اخري بعدها نعيدها للفرن حتي تتحمر. يزين جوفها بمربي التوت.

ملاحظة : يغلي المربي مع نص كوب صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقائق ”


و بالصحة و العافية

مثلثات باللوز



المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..


250 غ من السكر سنيدة ..


ملعقتان كبيرتان من الزبدة ..


ملعقة صغار من القرفة ..


نصف ملعقة صغار من روح اللوز..


ملعقة كبار من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة ..


400 غ من السكر سنيدة ..


700 غ من الدقيق..


200 غ من ما يزينا..


ملعقة صغار من روح اللوز..

كيفية التحضير

1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف الية الزبدة .. القرفة .. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط بعدها يحول الي كويرات صغار ..



تحضير العجين :

نخلط الزبدة و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.



تقطع العجين علي شكل دوائر.. نضع و سط جميع دائرة نص معلقة صغار من المربى.


نضع كويرات اللوز فوق المربي و نحول الدوائر الي شكل مثلثات.. ندخل الحلوي الي الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتي تتحمر.



تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2023

حلوي كموسات .

عجين : 500غ دقيق + نص كوب زيت + نص كوب ماء زهر + قبصة ملح + ملعقة سكر+ ماء حسب العجين . فاناء نضع دقيق بعدها مقادير اخري . تعجن جيدا للحصول عجين كعجين كعب غزال .


حشوة : 500غ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعقكبيرة زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة ليمون او برتقال محكوكة . يخلط الكل و يعمل منة كويرات صغار . تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعورة فكل قطعة نضغ كويرة لوز و نلفها مثلة كموسة تصفف فصفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بابرة بعدها تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنة .



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2023

حلوي بوق.

عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصى + سكر فانيلا + 1بيضة + كاس حليب .


حشوة : 1كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) .


يخلط زبدة + سكر كلاصى + سكر فانيلا بعدها دقيق يجمع جميع بكوب حليب .لحصول علي عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نص سنتمتم تلف علي بوق بعدها تصفف فصفيحة فرن و تطهي .


تزال حلوي من بوق و تملئ عقدة لوز تزين بغمسها فشكلاط بعدها تنفذ فلوز مهرمش او شرائح



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2023



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2023

حلوي لقيمات


عجين 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق


500غ عقدة لوز بدون اضافة بيضة و قرفة جميع عجينة ملونة تكون بنكة (ليمون -فانيلا – فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر – اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء جميع و احد بلون تعمل منة كويرات صغار .


نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع فكل و احد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل بعدها تدخل فرن حتي تطهي العجين . بعدها ندهنها بمربي مشمش ساخنة او نباج.






روعة بالعسل

كاس لوز مطحون


كاس ديال الكوك


نصف كوب سكر كلاصي


1 خمارة خمراء


1 لافاني


رابعة الزبدة دايبة

2 بيضات


الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكة المعسله


لوز مصلوق و منقى و هرمش


بياض 2 بيضات


والعسل باش تغطس فيه

 

  • حلويات الفيسبوك
  • حلويات سلسبيل
  • حلويات بالزيت فيسبوك
  • احدث حلويات جزائرية بالصور في الفيسبوك
  • حلوى قلبت الفيس بوك 8ملاعق زبدة
  • حلويات العيد الجديدة 2022 فيسبوك
  • احدث الحلويات 2018فيس بوك
  • حلويات المولود الجديد من الفايسبوك
  • حلويات جزائرية
  • حلويات جزائرية على الفيس بوك


حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا