كيفية عمل مسمن مغربى فالفرن
اصبح من السهل تحضير و صفة مسمن مغربى فالفرن اللذيذة من مجموعة و صفات حلي و حلويات بكيفية مبسطة و واضحة ، اعديها و اخبرينا بالنتيجة !
مقادير مسمن مغربى فالفرن
مقادير العجين
٣⁄٤ كيلوغرام دقيق ابيض
١⁄٤ كيلوغرام دقيق قمح
١ معلقة كبار سكر
رشة ملح
١⁄٤ معلقة صغار خميره
ماء دافئة للعجن
لتوريق العجين
١ كاس سكر
١ كاس زيت، و زبدة مذابه
١⁄٢ معلقة صغار فانيلا
كيفية تحضير مسمن مغربى فالفرن
١. فو عاء، توضع جميع مكونات العجينة و تعجن جيدا بعدها تترك لترتاح جانبا مدة 1/4 ساعة .
٢. تشكل كرات صغار من العجينة و تترك لترتاح مرة اخرى.
٣. تبسط الكرات جيدا بالزيت و الزبدة المذوبة بعدها ترش بالسكر و الفانيلا.
٤. تطوي الكرات علي شكل مسمنة مربعة بعدها تبسط كرة اخري جيدا، يوضع فو سطها المسمنة المربعة و يجمع المسمن، تكرر العملية حتي انتهاء الكمية للحصول علي مسمنات كبار الحجم.
٥. تبسط المسمنات ال كبار ، يرش عليها السكر و الفانيلا بعدها توضع فصينية مدهونة بالزيت و تدخل الي فرن معتدل الحرارة لتنضج.
٦. تظهر الصينية من الفرن، يوضع المسمن فطبق و يقدم ساخنا.
اقتراحات مسمن مغربى فالفرن
تقدم ساخنة مع الجبن او العسل او المربي مع الشاى المغربي.
- مسمن الفرن على الطريقة الجزائرية
- المسمن صور
- صور المسمن
- صور المسمن الجزائري
- صور المسمن المغربي
- طريقة تحضير المسمن
- كيفية صناعة الخبز
