مقادير الكيكة الاسفنجيه
-اربعة حبات من البيض حجم كبير
-كوبان من الطحين
– كاس من سكر ناعم
-ملعقة كبار فانيلا
-ملعقة كبار باكينج باودر
-ملعقة كبار من النشا
– كاكاو سائل غير محلي النكهة التي تحبين سواء فواكة او برتقال او فراولة او غيرها من النكهات
ملاحظه:
_ الكيكة الاسفنجية تتميز عن باقى نوعيات الكيك فعملية تحضيرها ، اذ لا نقوم باضافة اللبن او الزبدة او الزيت الي الكيكة الاسفنجية و لا العصير .
كيفية تحضير الكيكة الاسفنجيه
_ قومى بداية بوضع النشا و الطحين و الباكنج باودر معا و اخلطيهم جيدا ، و قومى بنخلهم جيدا
_ كونى حريصة جدا جدا علي الكمية التي ستقومى بتحضيرها ، بان تضعينها فاناء يسعها تماما ، حتي لا تهبط و تخسر كثافتها .
_ قومى بجلب الصينية التي تودين عمل الكيكة الاسفنجية بها ، ادهنيها بالقليل من السمنة ، بعدها قومى باضافة الطحين و اتركيها جانبا الي ان تقومى بتحضير مكونات الكيكة اللاسفنجيه
_ قومى بفقس البيض فو عاء ، اضيفى اليهم الفانيلا او النكهة التي تحبين ،
- halawiyat al3id 2017
- طريقة عمل كيك اسفنجي