طريقة عمل البسبوسة , حلويات شرقية , كيفية تجهيز البسبوسة 2023

كيفية عمل البسبوسه

تعد البسبوسة طبقا من اطباق الحلويات المفضلة لدي الكثيرين اذ انها ذات طعم لذيذ و متميز، و تتعدد طرق عملها حسب جميع بلد و منطقه، كالبسبوسة بالقشطة او البسبوسة بالزبادي، و يضاف لها فبعض الاحيان الكاكاو لتحضير البسبوسة بالشوكولاته، و اليوم سوف نعرض عليكم احدي هذة الطرق التي اتمني ان تنال اعجابكم.

المكونات

كوبان من دقيق السميد.

كوبان من لبن الزبادي.

كوب من السكر.

ربع كاس من الزيت.

ثلاث معالق كبار من الجوز الهند المبشور.

ملعقة صغار من البيكنج باودر.

ربع معلقة صغار من الملح.

للتزين:

فستق او لوز مقشر و مقطع الي نصفين.

كيفية التحضير

نحضر طبقا كبيرا و نضع فية دقيق السميد، و جوز الهند المبشور، مضاف الية السكر، و البيكنج باودر، و بعدين يرش عليها ذرة من الملح كلها بطبق و احد و تقلب المكونات جيدا. نضيف للخليط بشكل تدريجى ربع كاس من الزيت، و كوبين من اللبن، و تعجن باليدين جيدا حتي تصبح عجينة لينه. نقطع البسبوسة بعد مدها فالصينية بالشكل الذي نريدة ،وعلي جميع قطعة نضيف حبة او اثنتين من الفستق العادى او اللوز. ممكن الاستعاضة عن لبن الزبادى بكوبين من الحليب الدافئ مضافا الية عصير ليمونة و احدة و يترك ساعتين و بعدين ممكن استعمالة كاللبن. ندهن الصينية بقليل من الزيت او اي ما دة دهنيه، نضع الخليط بها و نبسطة بحيث لا تزيد سماكتة عن 2 سم و نعمل علي موازنة سطحها باليد حتي تصبح متساوية و غير متعرجه. نضعها لترتاح حوالى خمس عشرة دقائق قبل خبزها بالفرن.

كيفية الخبز:

بعد مرور خمس عشرة دقائق نضع الصينية بالفرن علي درجة حرارة متوسطه؛ و هذا مدة ثلاثين دقائق حيث نقوم بتحميرها من الاسفل و نتاكد جميع فترة من ضمان نضجها، بعدها نقوم بتحمير الوجة من فوق، و نصب عليها مباشرة و هى ساخنة القطر بحيث يصبح القطر بارد او دافئ حتي يتخللها جيدا.


احدث حديثة 2023