فترة النفاس هي فترة حساسة جدا جدا للمراة و التي تبدا بعد الولادة و تصل الي اربعين يوم
تحتاج بها المراة الي تغذية مناسبة حتي تعوض علي النفساء تعب الولاده.
طبخات للنفاس بالخطواط, طبخات لما بعد الولاده, كيفية تحضير اطعمة =للنفاس 2023
الريوق:
الزنجبيل با الزعفران و الحليب
نحتاج زنجبيل طازج
خيوط زعفران
وسكر علي حسب الرغبه
والحليب يصبح علي جنب علي حسب الرغبه
الكيفية نقشر الزنجبيل او لا لتس الحرية و نقطعة مكعبات صغيره
للحصول علي شراب صافى و طعم خفيف او مجروش للحصول علي شراب شائب نوعا ما
واكثر حرارة ,, نحط الزنجبيل و خيوط الزعفران و السكر فالابريق و نزيد عليها الماء المغلي
الحليب با الهيل و الزعفران
المقادير
حليب شاي
ملعقة متوسطة هيل
سكر حسب الرغبه
خيوط زعفران
كوبا و نصف ما ء
تغلي المقادير با استثناء السكر و تترك علي نار هاديه
مدرة خمس دقيقة و عليكم با العافيه
الحليب با الفلفل الاسود و الحلوه
حليب ابيض المراعى او اي نوع
ملعقة صغار فلفل اسود حب
وملعقة صغار حلوه
تغلي المقادير علي نار هادية و ما يحتاج يفور الحليب و نصفية عند التقديم
ونرش فلفل اسود علي الوجة و ها الحليب بدون سكر و استمتعوا با احلا حليب منشط للدوره
الدمويه
ومدر للبوول و مهدئ للاعصاب ..
شاى اعشاب
المكونات
نعناع
حبق (( ريحان )) مجفف او اخضر
زعتر برى مجفف او اخضر
مغلف و احد شاي
وانصح با استعمال شاى (( بنتليز ))
توضع المكونات فالابريق او الزمزمية و يصب عليها ماء مغلي
ويصبح السكر جانبى و ما ينحط فالزمزمية مع المكونات
مشروب صحى و مدفى و يساعد علي تدفق الدم و تهدئة الاعصاااب ..
ومكوناتها الاساسية ( تمر و طحين و كمية التمر تكون اكثر من الطحين )
والمقادير و الكيفية معا :
كيس صغير تمر منزوع النوي اخلطة فالخلاط مع 1ك من الماء حتي ينعم
اضع الخليط فقدر علي النار و احرك و ابدا باضافة الطحين بالتدريج
( حتي احصل علي القوام المناسب )
مع الاستمرار فالتحريك لحد ما يصير الخليط لاهو خفيف مرة و لاثقيل مره
( لانها رح تثقل بعد ما تجهز و تبرد )
واترك العصيدة علي النار حتي تستوى مدة لاتقل عن 45 دقائق علي نار هاديه
نضع علي الوجة السمن و يرش بالفلفل الاسود و القرفه
الشعيريه:
المقادير :
– 1 باكيت شعيرية ( نص كيلو ) – 3 معالق كبار من السكر – 2 معلقة اكل زبدة او سمن
– 3 بيضات -ربع معلقة شاى هيل ناعم -ربع معلقة شاى زعفران
كيفية التحضير : –
-تحمر علي النار مع قليل من الزبدة حتي تصبح ذهبية اللون
تسلق ا ( الشعيرية ) فماء مغلى .
– تصب فمصفاة للتخلص من ماء السلق و تشطف بالماء البارد .
– تقلب مع الزبد او السمن المقدوح فو عاء مناسب مع اضافة السكر و الهيل و الزعفران حتى
يختلط الجميع .
الحنينى القصيمي
المقادير
تمر بدون نوي .او عبيط جاهز
– قرصان لين يعنى مسوي فالبيت .او برى
– ماء مغلى .
– فنجال ليمون.
– زبدة سايحه
الطريقه
يحضر قدر و يوضع بة الماء المغلى و قليل من اليمون بعدها يغط بة القرصان او الخبز البر المهم الي
متوفر عندك و يرفع بسرعة حتي لايتقطع .
– بعدها تفرمين القرصان مع التمر بمفرمة اللحم و لازم تكون كمية القرصان و التمر متساوية الا اذا كنتوا
تحبونة حالى بزيادة فكثرى تمر و اذا كنتوا تحبونة عادي قللى تمرة .
– و اذا كانت الكمية كبار ضعى جميع كمية بعلبة بلاستيك و ضعية فالفريزل لحين الحاجة .
– ثم قبل تقديمة بساعة ضعى فقدر قليل من الزبدة بعدها ضعى علية الخليط و ضعية علي نار
هادئة ( انتبهى لازم هادئة حتي يذوب علي راحتة ).او المكرويف اذا كانت الكمية قليله
– اذا شفتى انه ذايب بالمرة ضعية فصحن التقديم و بالهناء و العافيه
- صور ماكولات لتحضير نفاس
- اطعمه لما بعد الولاده
- طريقة عمل اكلة الولادات