يوم الإثنين 7:40 مساءً 9 ديسمبر 2019

وصفة لزيادة الوزن في يومين , وصفة سهلة للتسمين بسرعة


اقوى البرامج و الوصفات لزيادة الوزن
النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيدة و حيوية و نشاط فلا خوف عليه.

 

و قد قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانه لا خوف عليه و هؤلاء الفئة من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهرة النحافة عند هؤلاء الناس ظاهرة طبيعية .

 


اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه في مثل هذه الحالة لابد من عرضة على طبيب لانة لابد من وجود سبب مرضى ادي الى حدوث النحافه
ولمعرفة فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبة لليافعين و الشباب و البالغين و كبار السن فان هناك قاعدة بسيطة و سهلة و هذا الوزن يخص اي شخص يزيد طولة عن 120سم و القاعدة هنا ان نطرح ما مقدارة 100سم من الطول فيكون المقدار الباقى هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يكون محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طولة 170سم فان و زنة سيكون 170 100= 70كيلوجراما و من نقص عن ذلك الوزن مثلا فيكون نحيفا .

 

 

و النحافة تنشا اساسا من سوء التغذية الا ان الوراثة تلعب دورا هاما و كبيرا.

 

و الحقيقة ان هناك من هو نحيف لانة ينحدر من اسرة كل افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذية لا يعني قلة الكمية التي يتناولها الشخص من الطعام،

 

لكن المقصود بسوء التغذية ان الشخص لا يتناول اطعمة متنوعة تحتوى على مقادير مناسبة من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.
الادوية العشبية و النحافة

الحلبة ثم الحلبة ثم الحلبة

1 يغلي كاس من الماء ثم يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبة و يترك يغلى لمدة دقيقة واحدة ثم يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم و يستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب.

 

كما يفيد اكل الحلبة الخضراء كثيرا في زيادة الوزن.
2-نص كوب ماء ملعقة و نص زيت الحلبة من العطار و يشرب على الريق و قبل النوم و تاخذ معه ملعقة من المربي .

 

.
3 اغلى القليل من الحلبة و العسل و السكر ماء..
ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام .

 

.
وابضا عن الحلبة

اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء و غلية لمدة دقيقة واحدة فقط يصفي بعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعددة ملعقة كبيرة كل ساعة
اما اذا حبيتي ان تستخدمى مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون
ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم و اول ما تشوفى جسمك اعتدل توقفى عن استخدامه
زيت حلبة زيت خروع
بمقادير متساوية و يدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبره
نظرا لان الكزبرة تحتوى على الحديد و التي تؤدى بدورها الى زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف و كذلك يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق و يسف بعد كل و جبة غذائية او يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة و اكلها كلا و المدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام و عليه فانه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة و تؤكل مرة مع الغذاء و اخرى مع العشاء يوميا.

 

و البصل يغذى و يطهر الامعاء و يقوى البدن و يقتل جراثيم المعدة .

 

 

و يجب تناول بقدونس طازج بعد اكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة .

 

وصفة من طبيب اعشاب و هي:
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز
يطحن و يضاف الية حلبة و مكسرات مثل اللوز و الفستق و يؤخذ مع كاس حليب اربع مرات في اليوم شهر كامل او
اقل شوى نطحنة مع اللوز و الفستق و نخلطة بالحليب و نشربة

لوز جوز تمر عسل
يعجن و يعمل على شكل كور و يؤكل منه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين من الحلوة الطحينية مع علبة صغيرة لبن زبادي و تاكلية على الريق
ملعقة متوسطة من اوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يصفي و يشرب كوب بعد الغداء
بساعتين و كوب بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجة اكل الكيوي
اكثرى من اكل التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئة و يداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
الوصفة الثانية
يوضع 150 جراما من الحلبة في كمية من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و كل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق ثم ينقع في الماء لمدة ليلة كاملة ،

 

 

ثم يهرس و يصفي و يضاف الية السكر ثم يشرب لمدة اسبوعين.
يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئة و يداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
يوضع 150 جراما من الحلبة في كمية من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و كل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.
ادوية لعلاج النحافة
– حقن زيادة الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هي عبارة عن هرمون بناء للانسجة و يقوم بتحسين الحالة العامة للجسم،

 

لذا تستخدم هذه الحقن في الحالات التي يقل فيها البناء الجسمي و يزداد فيها معدل الهدم بالجسم..

 

مثل الاعراض المزمنة و ذلك بالاضافة الى استخدامها في عملية فتح الشهية للطعام،

 

فعندما تعطي مع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافة .

 


وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن “حقنة كل اسبوع او ثلاثة اسابيع” حسب نوع الحقنة و حسب تشخيص الحالة و يجب الا يتم اعطاء هذه الحقنة الا تحت اشراف طبي كامل
نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الادوية من اعداد انواع من الاغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل اضافي للمصابين بالنحافة .

 

.
ولعل اشهر انواع هذه البودرة ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودرة

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل او مربي بالقشدة .

 


تصبيرة
2 ملعقة سوستاجين مذابة في كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم او ربع فرخة او 2 سمكة مقلية .

 


ارز بالخلطة .

 


خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل اسمر.

– عصرا:
كيك او بسكويت.
كاكاو باللبن او حلبة ناعمة .

 

– العشاء:
بطاطس بورية باللحم المفروم.
كوب زبادي بالعسل الاسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافة

1 تناول الطعام في اماكن مفتوحة هادئة و يفضل ان يتم تناول الطعام مع مجموعة .

 


2 يمكن اللجوء للادوية الفاتحة للشهية و التي تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3 اضافة البهارات و الاعشاب الى الطعام لاعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية .

 


4 البحث عن اي مرض عضوي او نفسي يسبب سد الشهية و الاجتهاد في علاجه،

 

فكثيرا ما يكون سبب النحافة امراض هرمونية او عضوية ،

 

 

لذلك:
– اذا شعرت ان و زنك في نزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية و نسبة السكر بالدم.
– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي كثيرا ما تكون سبب النحافة .

 


5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضرورية له..

 

و احذر في الوقت نفسة الافراط منها.
6 لا تكثر من تناول الماء قبل او اثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7 تناول 6 و جبات صغيرة افضل من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل في عملية الهضم و الامتصاص و اكثر فائدة في زيادة الوزن.
8 تناول الاطعمة الغنية بالكالسيوم و الماغنسيوم فهي تساعد في هدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.
9 تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و اثناء النوم.
سلطات لفتح الشهية

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم..

 

الاضافة الى تاثيرها في اثارة الشهية ،

 

 

فهي تحتوي على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم،

 

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات و الاملاح المعدنية الفاتحة للشهية ،

 

 

و المهمة للجسم.
وتستخدم في اعداد السلطات انواع عديدة من الاغذية مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس،

 

و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون..

 

و في بعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهية مثل “الخل،

 

التوابل،

 

الزيوت النباتية ،

 

 

و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصة الحريفة ،

 

 

المايونيز،

 

و الصوص المتبل”،

 

كل هذا من اجل ان تكون مشهية و تساعد على الهضم.

– الطماطم..

 

عنصر اساسي في السلطات و الصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية في عمل السلطات و الصلصات المشهية .

 

.

 

فهي تفيد في هضم الاطعمة النشوية و اللحوم و بعض الخضراوات..
هذا بالاضافة الى غني الطماطم بفيتامين
“ا ،

 

 

ج ،

 

 

ب1 ،

 

 

ب 2″،

 

و مجموعة من الاملاح المهمة للجسم عامة .

 

 

و بالاضافة الى انواع السلطات التقليدية التي تشارك فيها الطماطم هناك عدة انواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصة الحريفه
وهي نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية ،

 

 

و بعض الخضراوات و الاطعمة الاخرى..

 

فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم اعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة ،

 

 

و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

 

ثم تصفي و تحضر لعمل الصلصة الحريفة .

 


المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصلة كبيرة .

 


– قليل من الملح و الشطة .

 


– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة
– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم،

 

و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفي الخليط بوساطة منخل.
– يغلي الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

 

ثم يرفع على النار حتى يغلظ،

 

و يعبا في زجاجات معقمة و تحفظ لحين استخدامها لتغطية الماكولات المشوية و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان في صنع السلطات اللذيذه
يتميز الباذنجان بان له نكهة مرغوبة ،

 

 

و مذاقا طيبا..

 

و لكن يعيب الباذنجان ان سعراتة الحرارية منخفضة ،

 

 

و قليل القيمة الغذائية .

 

.

 

لذا يفضل ان يضاف الية بعض المواد الغذائية الاخرى لتدعيم قيمتة الغذائية ،

 

 

و الحصول منه على نكهة الذ و اطعم..

 

و من الاكلات الشعبية الشهيرة و التي لها اثر فعال في فتح الشهية سلطة بابا غنوج،

 

التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة .

 


البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينة بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح و الفلفل و الشطة “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة
– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينة البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينة مع قليل من الشطة .

 


– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف الية الثوم المحضر و الخل،

 

و عصير الطماطم احيانا،

 

من فواتح الشهية الجيدة .

 


الطحينة .

 

.

 

و صلصات مشهية لعلاج النحافه
من المعروف ان الطحينة يتم صنعها من السمسم،

 

و يتم استعمال الطحينة في كثير من الماكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية و مغذية .

 


ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل في اعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة .

 

.

 

على ما ئدة النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينة .

 


– فلفل،

 

كمون،

 

ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة
– يتم مزج الطحينة جيدا بالماء الفاتر و الخل.
– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينة مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.
صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة 24 بروتين بالاضافة الى 9.5 مواد دهنية ،

 

 

بالاضافة الى نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.
والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

 

لذا يفضل تناولة للراغبين في زيادة الوزن..

 

و من الممكن استخدام الحمص مع الطحينة في اعداد صلصة فاتحة للشهية ،

 

 

و ذات قيمة غذائية عالية .

 


المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون،

 

ملح،

 

و بقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة
– يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
– يصفي ثم يضاف الية ماء جديد و الكربونات و يرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص،

 

او يضرب بالخلاط .

 


– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينة و يتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق،

 

و يزين بالبقدونس و الزيتون

صورة وصفة لزيادة الوزن في يومين , وصفة سهلة للتسمين بسرعة

صور

  • وصفة لزيادة الوزن في يومين
  • الحلبة وهبتاجيل والكنفتور كرموس
  • كيفية استعمال هبتاجيل للتسمين
  • للتسمين السريع
  • مرب التين وهبتاجيل
  • وصفة للتسمن في يومين


692 views