11:42 صباحًا الجمعة 19 أكتوبر، 2018

وصفة المشبك حلويات سريعة , طريقة عمل المشبك


صوره وصفة المشبك حلويات سريعة ,  طريقة عمل المشبكوصفة المشبك ،



حلويات سريعة باردة ،



خطوات تحضير عمل وصفة المشبك

المطبخ:

اللبناني
المقادير

500 غرام من الدقيق الابيض
ملعقة كبيرة من الخميره الجافه،

تذاب في قليل من الماء الفاتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الماء للعجين)
زيت نباتي للقلي
القطر:
500 غرام من السكر
500 ملل من الماء
عصير ليمون يوضع بعد الغليان
1 نحضر القطر مسبقا
2 ينخل الدقيق في وعاء ويضاف اليه الملح والخميره والماء،

ثم يعجن الخليط حتى تتشكل عجينه لينه ومتجانسه.
3 تترك العجينه في الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش لمدة 3 ساعات حتى تختمر.
4 نسخن الزيت في مقلاه.

نملا قمع بالعجين ونسده باليد حتى نتمكن من اخراج الكميه المطلوبه.
5 يصب العجين في الزيت المغلي على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر،

ثم ترفع من الزيت وتغمس في القطر البارد.
6 تكرر العملية حتى انتهاء باقي العجين.

 

559 views

وصفة المشبك حلويات سريعة , طريقة عمل المشبك