7:10 صباحًا الأحد 21 أبريل، 2019


وصفة المشبك حلويات سريعة , طريقة عمل المشبك

صوره وصفة المشبك حلويات سريعة , طريقة عمل المشبكوصفة المشبك ،

 

 

حلويات سريعة باردة ،

 

 

خطوات تحضير عمل و صفة المشبك

المطبخ: اللبناني
المقادير

500 غرام من الدقيق الابيض
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة ،

 

 

تذاب في قليل من الماء الفاتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الماء للعجين)
زيت نباتى للقلي
القطر:
500 غرام من السكر
500 ملل من الماء
عصير ليمون يوضع بعد الغليان
1 نحضر القطر مسبقا
2 ينخل الدقيق في و عاء و يضاف الية الملح و الخميرة و الماء،

 

ثم يعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة و متجانسة .

 


3 تترك العجينة في الوعاء و تغطي بقطعة من الشاش لمدة 3 ساعات حتى تختمر.
4 نسخن الزيت في مقلاة .

 

 

نملا قمع بالعجين و نسدة باليد حتى نتمكن من اخراج الكمية المطلوبة .

 


5 يصب العجين في الزيت المغلى على شكل دوائر فوق بعضها و تترك حتى تحمر،

 

ثم ترفع من الزيت و تغمس في القطر البارد.
6 تكرر العملية حتى انتهاء باقى العجين.

 

717 views

وصفة المشبك حلويات سريعة , طريقة عمل المشبك