10:17 مساءً الأربعاء 22 مايو، 2019


كيك اسفنجي سهل , طريقة عمل كيكة لذيذة 2019

صور كيك اسفنجي سهل , طريقة عمل كيكة لذيذة 2019

المقادير

:
2 كوب دقيق

1 كوب سكر

5 بيضات

ملعقة كبيرة بكنج بودر

نصف كوب سمن او زيت او زبدة و تكون 5 معالق او قالب و سط وفي درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة وانا افضل الزبدة كتير اطعم و اخف و كمان بمساعدة البيض المضروب كويس و البيكنج بودر الطازج مش يكون مركون او قديم بيبقي خامل –بتكون هاشة الكيكة و ناعمه

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ماء او لبن او عصير برتقال مستحسن للعجن و انا بعمل لبن بودر نيدو مع البرتقال بتطلع النتيجة هايلة عارفة الكيك المصنع بتاع المصانع بيحطولة لبن جاف و محسنات طعم بيكون زية كده

بشر برتقاله

الطريقه:
يخلط السكر و السمن و البيض ثم يضاف الدقيق و بكنج البودر و العصير و البشر و يرب جيدا في اتجاة دائري
حتى يمتزج الخليط جيدا مع مراعاة عدم خفق الخليط كثيرا حتى لا يخرج منه الهواء
يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق
ثم توضع مباشرة في فرن ساخن
وتخبز عند درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبا
وتترك حوالى 40 دقيقه
بعد ذلك تخرجيها من الفرن مباشرة و تقلب على منخل سلك و تترك حتى نبرد

عشان تيست ان الكيكة استوت بطرف سكين و شوفي لو خرج عليها عجين يبقي لسة لو نضيفة استوت يا قمر

كمان فرضنا لوان الوش احمر و الكيكة لسة مش استوت و دة عشان عدة عوامل منها الفرن مش تمام او السكر كتر منك شوية او السمن او هي كانت سائلة اكتر مش زي منقار الديك و دة مسمي لما تخلطي العجين و تطلعي المعلقة من العجين لازم مش تكون سائلة او جامدة بتعمل شكل بيسموة منقار

ولو فرض و حصل انها احمرت و مش استوت تجيبي ورق سيفر و تغطي الكيك هتستوي و هتحميها انها تتحرق

ولو فرضنا انها اتحرقت منك من الحواف او الوش ليها برضة حل مش هنغلب احنا الستات تتفات لينا بلاد

تشيلي الحواف بسكين على خفيف مش تحفي اوي و تكون باردة الكيكة و ترشي بمنخل سكر بودر و عليه زرة فانيليا و ممكن كاكاو بودر برضة او تسيحي شوكولا عندك مثلا في حمام ما ئي و على الوش و ادهني و لا يهمك و رشة جوز هند و لا حد هياخد باله
والف هنا يا قمر و اي حاجة المطبخ موجود بس ياريت تشوفي الملاحظات و الفيديو هيساعد معاكي و هتبقي شطورة خالص خالص

  • طريقة عمل الكيك العراقي بالكاكاو
  • اكلات لذيذة2018
  • كيف اعمل كيك اسفنجي
  • كيكه بالكاكاو هاشه
  • موسكوتشو بالكاكاو
1٬106 views

كيك اسفنجي سهل , طريقة عمل كيكة لذيذة 2019