4 بيض
كاس زيت
كاس و نصف سكر عادي او ناعم
كاس نشاء
1 و نصف خميره
فانيلا
فرينه
كيلو معجون من النوع الثقيل،
هذا ضروري
كمية من الكاوكاو او اللوز المرحي
شكولاطة ذائبة للتزيين
نروحو لطريقة التحضير
بواسطة خلاط كهربائي،
ضربى البيض و السكر لمدة 5د،
اضيفى الزيت و اخلطى افرغى عليها الفانيلا و النشاء و الخميرة ,اخلطى مليح و لميها بالفرينة حتى تتماسك و تكون عجينة طرية و لينة .
اقسمى العجين الى 4 كرات
ادهنى صينية بالزيت،
و حلى الكرية الاولي و ضعيها في الصينية ،
ادهنيها بالمربي و ر شي عليها الكاوكاو او اللوز مرحى رطب.
حلى العجينة الثانية فوق كيس بلاستيك مرشوش بالفرينة بحجم الصينية اثقبيها بواسطة الشوكة .
احمليها و اقلبيها فوق الصينية ،
ادهنيها كذلك بالمربي و كررى العملية حتى تكملى 4 طبقات.
ادخليها الفرن و اتركيها تنضج حتى تكتسب الاطراف اللون البنى الفاتح،
اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد زينها بالشكلاطة مذابة ،
دعيها تجف و قطعيها معينات و زينيها من فوق كما تريدين
- قاطو الطبقات
- قاطو طبقات
- قاطو الطبقاة
- حلويات بالمعجون
- حلويات الطبقات با معجون
- قاطو طبقات بالصور
- قاطو الطبقات ام وليد
- صنع القاطو
- حلويات الطبقات بالمارغرين
- حلوى الطبقات الجزائرية بالمعجون
