4 بيض
كاس زيت
كاس ونصف سكر عادي او ناعم
كاس نشاء
1 ونصف خميره
فانيلا
فرينه
كيلو معجون من النوع الثقيل،
هذا ضروري
كميه من الكاوكاو او اللوز المرحي
شكولاطه ذائبه للتزيين
نروحو لطريقة التحضير
بواسطه خلاط كهربائي،
ضربي البيض والسكر لمدة 5د،
اضيفي الزيت واخلطي افرغي عليها الفانيلا والنشاء والخميره,اخلطي مليح ولميها بالفرينه حتى تتماسك وتكون عجينه طريه ولينه.
اقسمي العجين الى 4 كرات
ادهني صينية بالزيت،
وحلي الكريه الاولى وضعيها في الصينيه،
ادهنيها بالمربى ورشي عليها الكاوكاو او اللوز مرحي رطب.
حلي العجينه الثانية فوق كيس بلاستيك مرشوش بالفرينه بحجم الصينية اثقبيها بواسطه الشوكه.
احمليها واقلبيها فوق الصينيه،
ادهنيها كذلك بالمربى وكرري العملية حتى تكملي 4 طبقات.
ادخليها الفرن واتركيها تنضج حتى تكتسب الاطراف اللون البني الفاتح،
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد زينها بالشكلاطه مذابه،
دعيها تجف وقطعيها معينات وزينيها من فوق كما تريدين
- قاطو الطبقات
- قاطو طبقات
- حلويات بالمعجون
- قاطو طبقات بالصور
- حلويات الطبقات با معجون
- قاطو الطبقات ام وليد
- صنع القاطو
- كورناي النشاء بالشكلاطة
- حلويات الطبقات بالمارغرين
- حلوى الطبقات الجزائرية بالمعجون
