يوم الجمعة 10:16 مساءً 15 نوفمبر 2019



طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا

صورة طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا

صور

مقادير عيش السرايا على مسؤوليتي
١ كوب حليب مكثف محلى
٣ كوب سكر
٢ كوب حليب بودره
١٠ شرحة خبز توست
٤ ملعقة كبيرة دقيق الذره
٤ ملعقة كبيرة فستق حلبي،

 

مجروش

طريقة تحضير عيش السرايا على مسؤوليتي
١.

 

يوضع كوبان من السكر في قدر و يحمر على نار هادئة حتى يصبح لونة بنيا.

٢.

 

يضاف كوبان من الماء فوق السكر،

 

و يحرك المزيج جيدا حتى يبدا بالغليان .

 

٣.

 

تغطي القدر لبضع دقائق و عندما يذوب السكر جيدا،

 

تطفا النار على الفور،

 

و الا ما ل طعم السكر الى الحموضة .

 

٤.

 

تسكب 4 اكواب من الماء في قدر اخر و يضاف الحليب البودرة ،

 

ثم الحليب المركز/ نستلة مثلا/ و دقيق الذرة و الكمية المتبقية من السكر و يحرك المزيج حتى يشتد.

٥.

 

فى هذه الاثناء،

 

توضع شرائح التوست في طبق زجاجى يتحمل الحرارة و يسكب مزيج السكر فوقها حتى يغمرها.

 

يوضع الطبق في الفرن حتى تمتص الشرائح السائل تماما.

٦.

 

بعد اخراج الطبق الزجاجى من الفرن،

 

يسكب مزيج الحليب فوق التوست.

٧.

 

يوضع الطبق في البراد لمدة 6 ساعات.

٨.

 

عند التقديم،

 

يزين عيش السرايا بالفستق الحلبى و يقدم باردا”.

صورة طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا

 

  • عيش الذرة السايل

786 views