3:46 صباحًا الإثنين 10 ديسمبر، 2018

طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا


صوره طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا

مقادير عيش السرايا على مسؤوليتي
١ كوب حليب مكثف محلى
٣ كوب سكر
٢ كوب حليب بودره
١٠ شرحه خبز توست
٤ ملعقة كبيرة دقيق الذره
٤ ملعقة كبيرة فستق حلبي،

مجروش

طريقة تحضير عيش السرايا على مسؤوليتي
١.

يوضع كوبان من السكر في قدر ويحمر على نار هادئه حتى يصبح لونه بنيا.

٢.

يضاف كوبان من الماء فوق السكر،

ويحرك المزيج جيدا حتى يبدا بالغليان .

٣.

تغطى القدر لبضع دقائق وعندما يذوب السكر جيدا،

تطفا النار على الفور،

والا مال طعم السكر الى الحموضه.

٤.

تسكب 4 اكواب من الماء في قدر اخر ويضاف الحليب البودره،ثم الحليب المركز/ نستله مثلا/ ودقيق الذره والكميه المتبقيه من السكر ويحرك المزيج حتى يشتد.

٥.

في هذه الاثناء،

توضع شرائح التوست في طبق زجاجي يتحمل الحراره ويسكب مزيج السكر فوقها حتى يغمرها.

يوضع الطبق في الفرن حتى تمتص الشرائح السائل تماما.

٦.

بعد اخراج الطبق الزجاجي من الفرن،

يسكب مزيج الحليب فوق التوست.

٧.

يوضع الطبق في البراد لمدة 6 ساعات.

٨.

عند التقديم،

يزين عيش السرايا بالفستق الحلبي ويقدم باردا”.

صوره طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا

 

426 views

طريقة عمل عيش السرايا , وصفة سهلة لعيش السرايا