يوم الخميس 1:08 صباحًا 12 ديسمبر 2019

طريقة عمل البسبوسة , حلويات شرقية , كيفية تجهيز البسبوسة 2019


 البسبوسة من اشهر الحلويات الشرقية التي اشتهر بها العرب عبر الزمن خاصة في مصر و حلب

لها طابع خاص و طعم مميز لها انواع عدة محبة لدي الاطفال و الكبار.

طريقة عمل البسبوسة , حلويات شرقيه, كيفية تجهيز البسبوسة 2019

صورة طريقة عمل البسبوسة , حلويات شرقية , كيفية تجهيز البسبوسة 2019

صور
طريقة عمل البسبوسه
تعد البسبوسة طبقا من اطباق الحلويات المفضلة لدي الكثيرين اذ انها ذات طعم لذيذ و مميز،

 

و تتعدد طرق عملها حسب كل بلد و منطقه،

 

كالبسبوسة بالقشطة او البسبوسة بالزبادي،

 

و يضاف لها في بعض الاحيان الكاكاو لتحضير البسبوسة بالشوكولاته،

 

و اليوم سوف نعرض عليكم احدي هذه الطرق التي اتمني ان تنال اعجابكم.
المكونات
كوبان من دقيق السميد.
كوبان من لبن الزبادي.
كوب من السكر.
ربع كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز الهند المبشور.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
للتزين:
فستق او لوز مقشر و مقطع الى نصفين.
طريقة التحضير
نحضر طبقا كبيرا و نضع فيه دقيق السميد،

 

و جوز الهند المبشور،

 

مضاف الية السكر،

 

و البيكنج باودر،

 

و بعدها يرش عليها ذرة من الملح كلها بطبق واحد و تقلب المكونات جيدا.

 

نضيف للخليط بشكل تدريجى ربع كوب من الزيت،

 

و كوبين من اللبن،

 

و تعجن باليدين جيدا حتى تصبح عجينة لينه.

 

نقطع البسبوسة بعد مدها في الصينية بالشكل الذى نريدة ،

 

وعلى كل قطعة نضيف حبة او اثنتين من الفستق العادي او اللوز.

 

يمكن الاستعاضة عن لبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ مضافا الية عصير ليمونة واحدة و يترك ساعتين و بعدها يمكن استعمالة مثل اللبن.

 

ندهن الصينية بقليل من الزيت او اي ما دة دهنيه،

 

نضع الخليط فيها و نبسطة بحيث لا تزيد سماكتة عن 2 سم و نعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية و غير متعرجه.

 

نضعها لترتاح حوالى خمس عشرة دقيقة قبل خبزها بالفرن.
طريقة الخبز:
بعد مرور خمس عشرة دقيقة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطه؛

 

و ذلك لمدة ثلاثين دقيقة حيث نقوم بتحميرها من الاسفل و نتاكد كل فترة من ضمان نضجها،

 

ثم نقوم بتحمير الوجة من فوق،

 

و نصب عليها مباشرة و هي ساخنة القطر بحيث يكون القطر بارد او دافئ حتى يتخللها جيدا.
احدث جديدة 2019
  • البسبوسة الجزائرية 2019
  • الست غالية طريقة عمل البسبوسة2018
  • كيفية عمل البسبوسة الشرقية


637 views