يوم الأربعاء 1:40 صباحًا 23 أكتوبر 2019



طرق طبخ الدجاج , طرق سهلة لعمل الفراخ

صورة طرق طبخ الدجاج , طرق سهلة لعمل الفراخ

صور

مقادير طبق دجاج بالزعتر و البطاطس
دجاجة مقطعة 8 قطع.
بطاطس مقطعة شرائح.
زعتر.
زيت.
ملح و فلفل.
بهارات دجاج.
شرائح جزر حسب الرغبة .

 


طريقة اعداد دجاج بالزعتر و البطاطس
تغسل الدجاجة جيدا بالماء المضاف الية دقيق و ليمون.
نحضر و عاء و نخلط به الزعتر و الملح و الفلفل و بهارات الدجاج ،

 

 

و نضيف عليهم 2 معلقة كبيرة زيت طعام.
ناخذ نصف التتبيلة و نتركها جانبا ،

 

 

و نضع على التتبيلة قطع الدجاج ،

 

 

و نتبلها جيدا.
في تلك الاثناء ،

 

 

نضع و عاء على النار به ماء مغلي ،

 

 

مضاف الية ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نضع شرائح البطاطس ،

 

 

في الماء المغلي لمدة 6 دقائق ،

 

 

ثم ننتشلها من الماء المغلي ،

 

 

و تصفي جيدا.
نحمر البطاطس ،

 

 

بعد سلقها في مقلاة الزيت ،

 

 

حتى يصير لونها ذهبى.
بعد تحمير البطاطس و تصفيتها من الزيت ،

 

 

نضع عليها باقية التتبيلة ،

 

 

التي احتفظنا بها ،

 

 

و نخلطها جيدا.
يوجد طريقتان لطهي الطبق ،

 

 

الطريقة الاولى:
نضع الدجاج و البطاطس و شرائح الجزر ،

 

 

في كيس الطعام الحراري ،

 

 

و ندخلة الفرن ،

 

 

لمدة 45 دقيقة ،

 

 

او حتى ينضج الدجاج.
الطريقة الثانية لطهي الدجاج:
نحضر قالب بايركس ،

 

 

و نضع البطاطس و شرائح الجزر ،

 

 

في ارضية البايركس.
ثم نرص فوق البطاطس ،

 

 

قطع الدجاج و نضيف عليه 3 معالق كبار مياة ،

 

 

و نعلف البايركس ،

 

 

بورق الومنيوم.
ندخل البايركس في الفرن ،

 

 

لمدة 45 دقيقة .

 


بعد ذلك نقوم باخراج البايركس من الفرن ،

 

 

و نرفع عنه ورق الالومنيوم.
و نرجع القالب مرة اخرى الى فرن ،

 

 

و نشعل عليه الشواية فقط ،

 

 

حتى تحمر قطع الدجاج.
يمكن ان يقدم طبق دجاج الزعتر بالبطاطس ،

 

 

مع الرز الابيض المصري ،

 

 

و طريقة اعدادة ،

 

 

كوب ارز مصري ،

 

 

يغسل و يشوح في معلقة سمن او زبدة على النار ،

 

 

ثم نضيف الية كوب مياة ساخن ،

 

 

و يمكن اضافة مكعب مرقة دجاج ،

 

 

الي مياة الرز بدل من الملح ،

 

 

لاكسابة نكهة مميزة ،

 

 

و يترك على نار هادئة حتى ينضج.
و يمكن تقديمة مع الرز البسمتى ،

 

 

طريقة اعدادة ،

 

 

نحضر و عاء ،

 

 

و نضع فيه معلقة زبدة ،

 

 

و عيدان قرفة ،

 

 

و مكعب مرقة دجاج ،

 

 

و نصف ملعقة صغيرة كاري ،

 

 

ثم نضيف الرز الى الوعاء ،

 

 

و نقلبة ،

 

 

و نضيف الى الرز مياء ساخنة حتى يتم تغطية الرز ،

 

 

و نتركة على نار هادئة حتى ينضج ،

 

 

و يمكن اضافة بعض المكسرات الية حسب الرغبة ،

 

 

و يقدم مع طبق الدجاج الشهى.
قدمنا لكم ،

 

 

من مطبخ حواء ،

 

 

احد اطباق الدجاج ،

 

 

الجديدة و الشهية ،

 

 

و ذات نكهة مميزة ،

 

 

تختلف عن طريقة الدجاج بالبطاطس الاعتيادية ،

 

 

و سوف يحبها الجميع.
هل لديكم و صفات اخرى في تحضير دجاج بالزعتر و البطاطس

 

 

شاركينا تجربتك

مقادير دجاج صيني مع صوص الصويا
صدور دجاج مقطعة بالطول خالية من العظم
نشا
واحدة بصل مقطعة دوائر
حبتان من الفلفل بارد مقطعة بالطول
فص ثوم
ربع كوب كاتشب او معجون الطماطم
كوبان من الماء
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان صويا صوص حلوه
ملعقتنان كبيرتان صويا صوص ما لحه
طريقة تحضير دجاج صيني مع صوص الصويا

تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات
من ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا
ثم نحمس البصل و الثوم في قليل من الزيت
من ثم نضيف الفلفل البارد اليها و الكاتشب و الصويا صوص و الماء و رشة الملح
ثم نضيف عليها الدجاج الذى سبق تحضيره
و تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضوج

  • طرق سهلة لعمل الدجاج
  • طبخ الدجاج
  • طرق طبخ الدجاج

614 views

طرق طبخ الدجاج , طرق سهلة لعمل الفراخ